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Jean-Luc Colombo - Viognier La Violette 2008

Name: Jean-Luc Colombo - Viognier La Violette 2008
Brand: Jean-Luc Colombo
Rating: 3.2 (12 reviews)

IGP Pays d'Oc|Vino blanco

3.2/5 (12 clientes)

Nota: Bettane & Desseauve 14/20
La variedad Viognier se expresa con gran delicadeza en un estilo denso y suave, lleno de fruta, con notas de melocotón y albaricoque, y un toque mineral. ¡ Una cosecha para comérsela , literalmente! «Maduro, equilibrado, delicado y franco. Final con deliciosos aromas de pera. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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Ámbito

Jean-Luc Colombo

Variedad

Viognier La Violette

Cosecha

2008

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

100% Viognier

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos de la región de Aniane, al norte de Montpellier

Viticultura

Cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20 hl/ha en las viñas viejas; control estricto de las viñas jóvenes mediante poda y vendimia en verde.

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación a baja temperatura

Crianza

20 % en barricas, 80 % en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Vestido brillante y ligero

Nariz

Intenso, con abundantes notas frutales, con toques de melocotón y albaricoque y un ligero matiz mineral

Sabor

Denso, suave y vivo a la vez, con un final muy agradable

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Un cuarto de hora antes de servir

Beber a partir de

2009

Beber antes

2012

Maridajes de vinos y platos

A savourer à l’apéritif, sur la cuisine asiatique, les poissons grillés...<br/>

Más información en Jean-Luc Colombo

Más información en IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, ya sea bajo la etiqueta Colombo & Fille o Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.2/5

en 12 opiniones