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Clos Marie - Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2009

Clos Marie - Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2009

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Puntuación: Robert Parker 90-91/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20
«Una persistencia excepcional, un vino magnífico que marcará un hito en la denominación. El final presenta una complejidad que rara vez hemos encontrado. » ( Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Un vino denso, complejo y con carácter... ¡Todo un éxito!

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Ámbito

Clos Marie

Variedad

Les Métairies du Clos Vieilles Vignes

Cosecha

2009

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah

Tierra

Laderas medias, sedimentos de las estribaciones, suelo arcilloso-calcáreo, suelo del Cuaternario

Viticultura

Labranza basada en los principios de la biodinámica, sin insecticidas ni pesticidas

Vendimia

Manuales; clasificación en la bodega si es necesario

Vinificación

Despalillado parcial en función de la añada y la variedad de uva, maceración prolongada, pisado

Biografía

Ojo

bonito color intenso

Nariz

fruta madura y notas especiadas

Sabor

Una añada con gran persistencia. Sabroso, especiado, con notas de pimienta y frutos rojos, una estructura tánica magnífica y un agradable toque crujiente.

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

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1 hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, un carr&eacute; d'agneau avec une pur&eacute;e d'ail, un plateau de fromages...<br/>

Más información en Clos Marie

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta bodega emblemática del Pic Saint-Loup está dirigida con maestría desde 1995 por Christophe Peyrus. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas. Aclamados por su intensidad, su finura, su cuerpo y su distinción, los vinos de la bodega no cuentan, sin embargo, con el consenso general, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez derivada de la decisión de protegerlos mínimamente. Sin compartir esta característica controvertida, defendemos Clos Marie por la singular finura de sus taninos y la delicadeza de sus sabores. Hemos catado unos magníficos 2018 y un grandioso 2019 de la gama básica, el Olivette. Esperemos que todas estas virtudes se mantengan en las comercializaciones.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Desde que se instalaron en 1995 en la zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus y Françoise Julien han encadenado a un ritmo sostenido una serie de experimentos, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material vegetal de gran calidad y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la finca. La importancia de los lugares y las parcelas marca el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la preciosa parcela de Simon, terrazas pedregosas situadas en una falla, en plantación mixta desde 2002. La gama completa, coherente y complementaria, sitúa a esta finca entre la élite del sector; matices aromáticos propios enriquecen ahora las cosechas Simon y Les Glorieuses, que poseen el potencial de guarda y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin imitarlos.

Valoración de los clientes

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4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Jean Michel B. Publicado el 25/04/2013

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