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Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011

Pic Saint-Loup|Vino tinto

3.9/5 (26 clientes)

Nueva añada, la de 2010 obtuvo las siguientes puntuaciones: B&D 14,5/20 (placer inmediato), Decanter 18/20
Potente y complejo, el Bergerie de L'Hortus ofrece notas de frutos rojos maduros, vainilla, regaliz y especias dulces. El ataque en boca es franco, con taninos muy suaves, acompañado de un final largo y especiado, con notas de frutos maduros con toques de regaliz, vainilla y algunas notas mentoladas. ¡Un trabajo magnífico!

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Ámbito

Domaine de l'Hortus

Variedad

La Bergerie

Cosecha

2011

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelo pardo formado sobre pedregal calizo del Cretácico, a una altitud de entre 150 y 200 m, con orientación noreste para la variedad Syrah (bajo el acantilado del Pic Saint Loup) e intermedia para la variedad Garnacha. Clima mediterráneo húmedo y fresco.

Viticultura

Viñedos cultivados con un rendimiento de 45 hl/ha

Vendimia

en parte manuales

Vinificación

uva despalillada y estrujada, 25 días de maceración

Crianza

en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

rojo intenso con reflejos granates

Nariz

potente y complejo: notas de frutos rojos maduros, vainilla, regaliz y especias dulces

Sabor

ataque franco y potente, bien equilibrado, con taninos muy suaves, un final largo y especiado, con notas de fruta madura y regaliz, vainilla y algunos toques mentolados

Servir

embotellado a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber a partir de

2013

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

A savourer dès à présent <font>sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une excellente andouillette...</font>

Más información en Domaine de l'Hortus

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en la denominación Coteaux du Languedoc y las IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean supervisa con gran inteligencia el destino de la finca a pesar de las pérdidas que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas por esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac se esfuerza por elaborar vinos de gran precisión, especialmente los tintos, finos y elegantes. El estilo de los vinos evoluciona con una cuvée de alta gama, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la línea de la finca, mientras que las demás cuvées evolucionan hacia una mayor ligereza para ser accesibles rápidamente.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Entre el pico Saint-Loup y la meseta de Hortus, en el valle de Fambetou, esta finca de referencia se extiende a lo largo de 85 hectáreas de terrenos variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, rehabilitaron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego hicieron que sus hijos se instalaran a su lado.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.9/5

en 26 opiniones