Notas: Guía Hachette 3*** (Vino excepcional), Bettane & Desseauve 14,5/20 + Mención (felicidad inmediata), Wine Spectator 91/100
«Las viñas viejas de Syrah y Garnacha han cautivado al jurado...Criado en cubas, este 2008 expresa bien la tipicidad de su terruño. Los aromas de grosella, especias (bayas rosas) y sotobosque se combinan con notas muy finas de garriga. De esta botella emana una impresión de potencia y armonía. Dentro de un año, será un vino lleno de encanto que se podrá servir con una terrina de jabalí o un Saint-Nectaire de granja.» (Le Guide Hachette 2011) ¡Una vez más, se dan todas las condiciones para la cuvée estrella de los Pic Saint-Loup de la finca!
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Ojo
Color púrpura muy intenso
Nariz
con abundantes aromas de regaliz, frutos rojos (mermelada de arándanos), aceitunas negras y eucalipto
Sabor
Sabroso, afrutado, con notas de regaliz. La potencia de este vino, caracterizado por una agradable textura, una magnífica amplitud y un largo final, convierte a esta Grande Cuvée en un vino para sibaritas.
Servir
a 18-20 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur un pigeon sur canapé, une couronne d’agneau, un civet de sanglier...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2025): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras Bernard Durand, quien acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una agricultura mixta con predominio ovino hasta su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, tomó las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una bodega que hay que descubrir por su cuvée Vieilles Vignes, potente a la par que sabrosa, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa y el rosado suele ser delicioso.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y maestro de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 hectáreas de viñedos (en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019) que ocupan un magnífico terruño de calizas duras y arcillas rojas. Una apuesta segura del Languedoc.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 13 opiniones
Comentario y valoración de M. VIRGIL K. Publicado el 25/11/2014
Un buen vino, aunque quizá un poco pesado.
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Comentario y valoración de M. MICHEL P. Publicado el 12/03/2013
un vino excelente
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Comentario y valoración de Antoine T. Publicado el 9 de marzo de 2022
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Comentario y valoración de JEREMIE S. Publicado el 19/02/2018
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Comentario y valoración de DAVID N. Publicado el 14/02/2015
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Comentario y valoración de M. THIBAUT C. Publicado el 04/11/2014
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Comentario y valoración de EMILE R. Publicado el 07/04/2014
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE T. Publicado el 06/01/2014
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Comentario y valoración de M. LAURENT D. Publicado el 19/12/2013
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Comentario y valoración de ALAIN L. Publicado el 14/05/2013
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