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Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2007

Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2007

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

Notas: RVF 17,5/20, Robert Parker (la añada de 2006 obtuvo una puntuación de 91/100).
La cuvée Clos de la Simonette procede de una parcela conocida desde hace mucho tiempo como «la viña de Simonette», en honor a un antiguo propietario. Una parcela rodeada de muros de piedra seca que ofrece una expresión plena y sincera de la garnacha y la monastrell. «Con cuerpo, marcadas por la suavidad frutal de la añada, las dos grandes cuvées nunca han estado tan logradas.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2010 - RVF)

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Ámbito

Mas Champart

Variedad

Clos de la Simonette

Cosecha

2007

Denominación

Saint-Chinian

Región

Languedoc

Cepas

70% Mourvèdre, 30% Grenache

Tierra

La garnacha procede de la parcela de Simonette, con suelos muy pedregosos y permeables; las uvas de Mourvèdre crecen a 250 m de altitud en laderas empinadas dispuestas en terrazas y con una exposición especialmente favorable

Viticultura

El viñedo se cultiva siguiendo los principios de la agricultura integrada, utilizando en la medida de lo posible productos ecológicos: compost de orujo, estiércol, cubrimiento vegetal y deshierbe de las terrazas y las pendientes pronunciadas.

Vendimia

manuales

Vinificación

La garnacha se somete a una maceración en frío de varios días antes de que comience la fermentación de forma natural. Maceraciones de entre 4 y 5 semanas.

Crianza

sobre lías en barricas de medio barril durante 18 meses: un 20 % de barricas de medio barril nuevas para una parte de la Mourvèdre, y un 80 % de barricas de medio barril que han contenido uno o varios vinos

Sabor

a la vez intensa y elegante, con un sabor delicado y fresco

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Beber antes

2012

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un poulet fermier &agrave; la broche, des viandes et gibiers en sauce... <br/>

Más información en Mas Champart

Más información en Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Isabelle y Mathieu Champart crearon su bodega desde cero en 1976 y la convirtieron en un referente, ya que, año tras año, todo lo que allí se elabora es siempre excelente. La aparente sencillez de estos vinos poco conocidos solo tenía parangón con la persistencia y la complejidad de sus finales. La bodega ha cambiado de manos: Pascaline Bour, emparentada con la familia Mulliez, se ha hecho cargo de ella. Esperamos con interés los vinos elaborados por el nuevo equipo y confiamos en que continúen con una increíble racha de grandes éxitos en una denominación que, curiosamente, adolece de falta de notoriedad.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un paisaje magnífico, viñedos en terrazas, una masía en la ladera, un terruño muy pedregoso, arcilloso-calcáreo. Desde 1976, Isabelle y Matthieu Champart cultivan en este entorno de postal 13 hectáreas de viñedos (de las cuales el 80 % son ecológicos), con una sensibilidad ecológica muy anterior a la conversión oficial iniciada en 2019, y vinifican desde 1988, año en que abandonaron la cooperativa.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Que los seguidores de la pareja Champart, ambos recién jubilados, se tranquilicen: ¡la finca sigue en plena forma, siguiendo los pasos de sus creadores! Nicolas Gaignon sigue dando vida a estas magníficas cosechas, arraigadas en un suelo arcillo-calcáreo. La finca, de 16 hectáreas, situada en los pliegues calcáreos que dominan la ciudad de Saint-Chinian, inició su conversión a la agricultura ecológica en 2019. Aquí, los vinos están pensados tanto para el disfrute inmediato como para una larga crianza.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER D. Publicado el 01/02/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL K. Publicado el 29/10/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE P. Publicado el 21/08/2013

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