Notas: RVF 17/20, Guía Hachette 1* (Vino muy logrado)
«Causse du Bousquet combina la profundidad de su cuerpo con la elegancia de sus taninos en un conjunto enérgico, pero fresco y armonioso, que sabrá evolucionar con éxito» ( Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF) • «El 2008, con aromas de humus, trufa y grosella negra, se revela potente en boca. La vainilla, la violeta y la garriga impregnan una carnosidad de taninos sedosos, antes de un final especiado, incluso con notas de regaliz. Un vino sutil y complejo que hay que dejar reposar uno o dos años y que se recomienda abrir para acompañar carnes rojas. » (La Guía Hachette de los vinos 2011)
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Ojo
vestido de color granate intenso
Nariz
de una hermosa complejidad, que combina aromas de frutos rojos bien maduros salpicados de notas tostadas y especiadas
Sabor
Buen equilibrio en el vino: frescura, persistencia, cuerpo y notas especiadas
Servir
En jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2018
Producción
Aproximadamente 10 500 botellas
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur sur des viandes rouges, du gibier, une volaille fermière rôtie... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Isabelle y Mathieu Champart crearon su bodega desde cero en 1976 y la convirtieron en un referente, ya que, año tras año, todo lo que allí se elabora es siempre excelente. La aparente sencillez de estos vinos poco conocidos solo tenía parangón con la persistencia y la complejidad de sus finales. La bodega ha cambiado de manos: Pascaline Bour, emparentada con la familia Mulliez, se ha hecho cargo de ella. Esperamos con interés los vinos elaborados por el nuevo equipo y confiamos en que continúen con una increíble racha de grandes éxitos en una denominación que, curiosamente, adolece de falta de notoriedad.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un paisaje magnífico, viñedos en terrazas, una masía en la ladera, un terruño muy pedregoso, arcilloso-calcáreo. Desde 1976, Isabelle y Matthieu Champart cultivan en este entorno de postal 13 hectáreas de viñedos (de las cuales el 80 % son ecológicos), con una sensibilidad ecológica muy anterior a la conversión oficial iniciada en 2019, y vinifican desde 1988, año en que abandonaron la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Que los seguidores de la pareja Champart, ambos recién jubilados, se tranquilicen: ¡la finca sigue en plena forma, siguiendo los pasos de sus creadores! Nicolas Gaignon sigue dando vida a estas magníficas cosechas, arraigadas en un suelo arcillo-calcáreo. La finca, de 16 hectáreas, situada en los pliegues calcáreos que dominan la ciudad de Saint-Chinian, inició su conversión a la agricultura ecológica en 2019. Aquí, los vinos están pensados tanto para el disfrute inmediato como para una larga crianza.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 12 opiniones
Comentario y valoración de M. VIRGIL K. Publicado el 16/05/2014
Vino sin pulir, con desviaciones aromáticas (¿bretañas?)
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Comentario y valoración de M. OLIVIER D. Publicado el 25/05/2019
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Comentario y valoración de PASCAL P. Publicado el 16/10/2016
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Comentario y valoración de JONATHAN L. Publicado el 06/10/2014
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Comentario y valoración de ARNAUD R. Publicado el 30/09/2014
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE M. Publicado el 15/07/2014
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Comentario y valoración de M. BRUNO D. Publicado el 02/03/2014
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Comentario y valoración de M. REMY M. Publicado el 04/02/2014
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Comentario y valoración de DAVID N. Publicado el 22/05/2013
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Comentario y valoración de M. VINCENT G. Publicado el 10/05/2013
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