Nota: Guía Hachette 1*Estrella (vino muy logrado), Salón de los Vinos del Loira 2006 Ligier d'Or
Es en terrenos pizarrosos, bañados por un clima templado sin igual, donde nacen y crecen las vides de Chenin Blanc del Château de la Guimonière, que a su vez dan origen a este elegante Anjou blanco que seduce por su amplitud en boca y su frescura en el final... ¡Un placer que acompañará a pescados y aves!
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Ojo
bonito vestido amarillo con reflejos verdes
Nariz
Intenso, con notas frutales (melocotón de viña, pera) y minerales
Sabor
ataque carnoso, estructura muy densa, con abundantes taninos
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2008
Beber antes
2009
Producción
15 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur une choucroute alsacienne, des brochettes de lotte, une andouillette au vin blanc...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
Este castillo, construido en el siglo XV en el municipio de Rochefort-sur-Loire, es una finca de 23 hectáreas que pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situado en la denominación Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château ha recurrido a Michel Doucet para elaborar los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una casa rural con encanto que permite hacer una agradable parada en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un licor intenso y muy rico, pero también con una fina estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GUY L. Publicado el 11/09/2015
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