La nueva añada, la de 2008, obtuvo la siguiente calificación: Guía Hachette 2** (Vino notable)
La cuvée Champ aux Loups es un tinto que ofrece aromas de frutos rojos y violeta, con un ligero toque a madera que le aporta complejidad. El ataque en boca es potente y generoso, y deleita el paladar por su estructura y la sensación de morder las frutas percibidas en nariz. ¡Una experiencia maravillosa!
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Ojo
color granate, con bonitos reflejos violáceos
Nariz
con aromas de frutos rojos y violeta. Un ligero toque amaderado le aporta complejidad
Sabor
El ataque es potente y generoso; esta cosecha embriaga y deleita el paladar con su estructura y la sensación de morder las frutas que se perciben en nariz.
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas en salsa (costillas de ternera, tournedos...), cordero a la parrilla o caza de pluma y de pelo, quesos, ¡y no te olvides de probarlo con una deliciosa mousse de chocolate!
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2019): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión delicada y sincera. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que hizo fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo de Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una ubicación privilegiada en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.
Valoración de los clientes
3/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTOPHE Y. Publicado el 10/12/2019
En 2014 probamos una botella y nos decepcionó un poco. ¡Pero al probarlo en 2019, qué sorpresa! ¡Está realmente excelente y parece que aún le quedan unos tres años por delante!
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Comentario y valoración de M. FRANCK B. Publicado el 19/03/2013
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Comentario y valoración de ROLAND C. Publicado el 27/02/2013
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Comentario y valoración de Jean Philippe A. Publicado el 21/09/2012
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