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Domaine Yannick Amirault - Les Quartiers 2009

Domaine Yannick Amirault - Les Quartiers 2009

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Notas: Robert Parker 89-90/100, Bettane & Desseauve 16/20 (Placer inmediato), RVF 15/20
«Nos encanta la franqueza de esta cosecha. Los taninos son seductores y el final es fresco, bien estructurado y sabroso. También puede guardarse. » (La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). ¡Una referencia imprescindible!

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Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

Les Quartiers

Cosecha

2009

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Arcilloso-calcáreo

Viticultura

viñedo en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2009

Vendimia

Manuales, con selección y despalillado de la uva

Vinificación

Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable con pisado manual. No se corrigen el grado alcohólico ni la acidez. Maceración de 4 semanas.

Crianza

16 meses en barricas de 450 litros de primera y segunda llenada

Grado alcohólico

14%

Ojo

color rojo oscuro con reflejos violáceos

Nariz

frutos rojos (frambuesas, con un ligero toque amaderado

Sabor

ataque vivo y afrutado, con una estructura agradable y delicada y un sutil toque amaderado

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2012

Apogeo

2015

Beber antes

2018

Producción

7000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des volailles fermi&egrave;res dans sa jeunesse, des ch&egrave;vres frais, des fromages &agrave; p&acirc;tes dures...<br/>

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, todas ellas con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (tinas troncocónicas de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Los de 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. MICHEL J. Publicado el 07/04/2014

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