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Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2008

Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2008

Notas: RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
Esta cuvée nace en el tuffeau amarillo arcilloso-calcáreo del mítico terruño de Les Picasses (municipio de Beaumont-en-Véron). Su color rojo sangre se acompaña de aromas de frutos rojos, con un bonito equilibrio de taninos fundidos y una abundante fruta. ¡Una cosecha deliciosa donde más se pueda desear!

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Ámbito

Château de Coulaine

Variedad

Les Picasses

Cosecha

2008

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

100 % arcillo-calcáreo sobre toba amarilla, en el mítico terruño de Les Picasses (municipio de Beaumont-en-Véron)

Viticultura

viñedo cultivado según métodos ecológicos

Vendimia

manuales en cajas

Vinificación

Elaboración tradicional con levaduras autóctonas, maceración en depósitos de hormigón

Crianza

12 meses en barricas de roble (de 400 litros); 1/3 nuevas, 1/3 que han contenido dos cosechas y 1/3 que han contenido tres cosechas

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Vestido rojo sangre

Nariz

en nariz, aromas a frutos rojos

Sabor

Buen equilibrio, taninos bien integrados, gran intensidad frutal

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2014

Guardia

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Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, platos de la cocina regional o platos más elaborados: pato asado, rosbif con verduras, pierna de cordero... 

Más información en Château de Coulaine

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La nueva generación al frente de Bonnaventure, Jean y Tatiana, está impulsando de la mejor manera posible esta histórica finca. La edad de las viñas y el cultivo orientado a la agricultura ecológica contribuyen al creciente éxito de esta propiedad, donde se ofrece una buena relación calidad-precio. Una gama recomendable, una bodega de confianza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

La finca pertenece a la familia Bonnaventure desde la Edad Media, época en la que se plantaron los viñedos del histórico paraje del castillo de Turpenay. En 1988, Étienne y Pascale de Bonnaventure emprendieron la ampliación de la finca. Revivieron el espíritu de los grandes vinos de Beaumont, el primer peldaño de la denominación Chinon, a orillas del Loira, donde los cabernets, bajo una influencia más oceánica, ganan en delicadeza y finura frutal, en comparación con los del este de la denominación. El Château de Coulaine produce hoy en día una brillante gama de chinons ecológicos que combinan fruta fresca y elegancia de textura. Las añadas no ocultan la expresión de los terruños: la flexibilidad (arcilla y sílice de Beaumont) en el Château de Coulaine y la frescura esbelta de los terrenos arcillo-calcáreos en Les Picasses, la densidad solar en Clos de Turpenay (a pleno sur) y la raza calcárea con La Diablesse (en su versión de viñas viejas, orientadas al norte). En el cargo desde enero de 2017, Jean de Bonnaventure, hijo de Étienne y Pascale, ha dado un nuevo impulso para definir estos vinos cuidados y precisos, conservando al mismo tiempo un alma y una sensibilidad particulares. La fiel transcripción de las últimas añadas merece la segunda estrella.

Wine Enthusiast

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Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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