Nota: RVF 16,5/20
«La Diablesse se muestra cada vez más firme, tenso y salino, con un prometedor futuro de al menos diez años. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2012 - RVF). Un vino de delicada amplitud aromática, estructurado, en el que predomina agradablemente el carácter frutal y en el que la madera tiende a fundirse sabrosamente. ¡Una cuvée cautivadora!
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Ojo
Color rojo rubí oscuro
Nariz
nariz de delicada intensidad aromática
Sabor
Estructurado; el toque amaderado, aún ligeramente presente, desaparecerá. Frutos rojos y negros y taninos maduros
Servir
a 18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2021
Producción
2800 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos de la cocina regional y carnes de caza, por su calidez y cremosidad. Delicias gastronómicas: tian de rabo de buey, gallina al horno con trufas, jamón de jabalí en suco de vino...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La nueva generación al frente de Bonnaventure, Jean y Tatiana, está impulsando de la mejor manera posible esta histórica finca. La edad de las viñas y el cultivo orientado a la agricultura ecológica contribuyen al creciente éxito de esta propiedad, donde se ofrece una buena relación calidad-precio. Una gama recomendable, una bodega de confianza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
La finca pertenece a la familia Bonnaventure desde la Edad Media, época en la que se plantaron los viñedos del histórico paraje del castillo de Turpenay. En 1988, Étienne y Pascale de Bonnaventure emprendieron la ampliación de la finca. Revivieron el espíritu de los grandes vinos de Beaumont, el primer peldaño de la denominación Chinon, a orillas del Loira, donde los cabernets, bajo una influencia más oceánica, ganan en delicadeza y finura frutal, en comparación con los del este de la denominación. El Château de Coulaine produce hoy en día una brillante gama de chinons ecológicos que combinan fruta fresca y elegancia de textura. Las añadas no ocultan la expresión de los terruños: la flexibilidad (arcilla y sílice de Beaumont) en el Château de Coulaine y la frescura esbelta de los terrenos arcillo-calcáreos en Les Picasses, la densidad solar en Clos de Turpenay (a pleno sur) y la raza calcárea con La Diablesse (en su versión de viñas viejas, orientadas al norte). En el cargo desde enero de 2017, Jean de Bonnaventure, hijo de Étienne y Pascale, ha dado un nuevo impulso para definir estos vinos cuidados y precisos, conservando al mismo tiempo un alma y una sensibilidad particulares. La fiel transcripción de las últimas añadas merece la segunda estrella.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. GERAUD L. Publicado el 11/02/2019
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