Notas: Guía Hachette 2** (Vino notable) + Favorito, Gault Millau 15,5/20 (+Favorito), Bettane & Desseauve 15/20
«Este vino blanco, el más bello de la selección, permite destacar el interés de los Chinon de este color, lamentablemente poco conocidos. ¡Qué hermosa expresión del chenin en este 2010, que combina volumen, frescura y delicadeza floral!» (Le Guide Hachette des Vins 2011)
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Ojo
color dorado pálido y cristalino
Nariz
Intenso, franco, fresco y muy aromático, con notas florales, minerales y cítricas
Sabor
afrutado, delicado, suave y con cuerpo, con aromas muy refrescantes y persistentes.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster en apéritif, sur des crustacés : langoustines, homard et Saint-Jacques à la Crème, des poissons grillés et en sauce, des asperges...<br/>
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Arnaud, que lleva ya varias añadas al frente, ahora está solo al mando. El Clos-de-l’Olive y el Clos-de-l’Écho, las dos joyas de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño: el primero, con su profundidad, y el segundo, con su potencia. No hay que pasar por alto el «simple» Chinon René-Couly, un auténtico placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)
Sobre el bodega :
La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil; en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de cerca de 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca y unas impresionantes bodegas del siglo XVI situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 8 opiniones
Comentario y valoración de DOMINIQUE W. Publicado el 05/07/2013
fresco y fácil de beber, ¡el arquetipo del vino de mesa ideal para disfrutar!
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Comentario y valoración de M. JEAN M. Publicado el 15/06/2018
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Comentario y valoración de M. BENOIT S. Publicado el 08/04/2018
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Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 11/08/2015
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Comentario y valoración de REMI C. Publicado el 03/08/2014
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Comentario y valoración de M. MARCEL J. Publicado el 24/04/2013
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Comentario y valoración de M. MATHIEU L. Publicado el 27/02/2013
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Comentario y valoración de M. FLORIAN M. Publicado el 15/09/2012
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