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Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Olive 1989

Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Olive 1989

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (15 clientes)

¡He aquí una añada excepcional, una auténtica rareza! Un vino de gran intensidad, que ofrece en nariz hermosas notas de cuero, tabaco, café... En boca es amplio y sigue conservando frescura a pesar de sus años. Una gran botella que ha sabido conservar toda su elegancia y personalidad. ¡Imprescindible!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Couly-Dutheil

Variedad

Clos de l'Olive

Cosecha

1989

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

arcillo-calcáreo con predominio de caliza

Viticultura

cultivo con control integrado de plagas, uso de tratamientos respetuosos con el medio ambiente

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación de 15 días y maceración de 4 semanas, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

crianza y maduración en barricas de roble entre 18 y 24 meses

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

bonito color, aún intenso

Nariz

de aroma intenso, cuero, tabaco, café...

Sabor

paladar amplio, aún fresco...

Servir

en jarra, a una temperatura de 15-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2017

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para acompañar aves asadas o a la parrilla, un trozo de ternera a la parrilla o asada...

Más información en Domaine Couly-Dutheil

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Arnaud, que lleva ya varias añadas al frente, ahora está solo al mando. El Clos-de-l’Olive y el Clos-de-l’Écho, las dos joyas de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño: el primero, con su profundidad, y el segundo, con su potencia. No hay que pasar por alto el «simple» Chinon René-Couly, un auténtico placer inmediato.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)

Sobre el bodega :

La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil; en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de cerca de 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca y unas impresionantes bodegas del siglo XVI situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 15 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ADRIEN O. Publicado el 30/12/2014

En nariz, el tabaco y el cuero están muy presentes. En boca, es un vino equilibrado, con taninos finos y un buen final. Una buena botella para disfrutar sin esperar.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. BORIS D. Publicado el 13/02/2014

Botella tapada :-(

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 28/11/2013

Magnífico, todo lo que se le puede pedir a un Chinin que ha aguantado estos 23 años sin el más mínimo problema, con numerosas notas olfativas que no tienen los vinos más jóvenes, aunque estos ya sean excelentes.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. BERNARD G. Publicado el 05/09/2013

Los corchos están al límite de su eficacia, ¡pero qué vino! Es mi reconciliación con el cabernet franc. Una botella excepcional de un gran vino.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Jean Roch M. Publicado el 9 de noviembre de 2012

Excepcional. Un vino poco común, con cuerpo y estructura para ser un vino del Loira. Servicio 1J1V perfecto, la mejor página web de venta directa.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de YOHAN M. Publicado el 30/11/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MATHIEU B. Publicado el 16/06/2018

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER D. Publicado el 24/06/2017

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SYLVESTRE D. Publicado el 01/09/2014

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN C. Publicado el 22/06/2014

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