¡Una cosecha de referencia de la bodega líder de la denominación!
Guía Hachette 2008 Favorito + 2** (Vino destacado), RVF 15,5/20Esto Menetou-Salon es el ejemplo perfecto de lo que son los vinos del pueblo de Morogues, cuya riqueza reside en su terruño de margas kimmeridgianas. Estas aportan al sauvignon blanc ese toque mineral que destaca por encima de los aromas varietales de la uva. Esta cuvée se elabora a partir de seis parcelas distintas que ofrecen una gran variedad de matices y aportan cada una su toque personal. ¡Una cuvée perfecta, con aromas cítricos, para descubrir la denominación Menetou-Salon!
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Ojo
color amarillo dorado claro con reflejos verdes
Nariz
vivo y fresco, con aromas de frutas blancas y cítricos
Sabor
Amplio, con notas afrutadas y minerales, y un final fresco y persistente con toques cítricos
Servir
embotellado a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2008
Beber antes
2010
Producción
100 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Une salade de fruits de mer, un filet de raie, un filet de sole, un chèvre frais, ou à l'apéritif.<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los Pellé tienen sus raíces en la denominación Menetou-Salon y su trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, es impresionante. Desde 2006, Paul-Henri ha devuelto el encanto a esta bodega familiar, cuya calidad no deja de mejorar. El protagonismo de las cosechas de parcela y el dominio de la crianza en madera, cada vez más en grandes recipientes (barricas y cubas), contribuyen a la excelencia de la bodega, que añade un requisito más con la certificación de agricultura ecológica desde 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Paul-Henry Pellé, hijo de Anne, se encarga del viñedo y de la vinificación: este exigente viticultor, que no cesa en su empeño por perfeccionar el trabajo del suelo y la crianza, está plenamente comprometido con la búsqueda de la madurez óptima y la expresión variada de los terruños. Las meticulosas vinificaciones dan lugar a blancos limpios y refrescantes (Morogues), pero también a vinos más profundos que reflejan la singularidad de cada terruño: Le Carroir (viñas viejas sobre sílex), Vignes de Ratier (terruño soleado de margas kimmeridgianas), Les Blanchais (margas kimmeridgianas orientadas al noreste). De buena estructura, los tintos pueden presentar algunas variaciones.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE C. Publicado el 11/05/2013
Excelente, como todos los vinos de esta bodega
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Comentario y valoración de la Sra. VIRGINIE C. Publicado el 21/10/2021
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Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 08/11/2013
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