Nueva añada: la de 2008 obtuvo las siguientes puntuaciones: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
El terruño de Les Blanchais es típico de la denominación: sus viejas cepas de sauvignon, de más de cuarenta años, producen cada año una uva de una calidad y regularidad sin igual. Mineralidad, aromas cítricos, complejidad en boca y en nariz, vivacidad y persistencia son algunas de sus numerosas cualidades. ¡Una referencia de Menetou-Salon. Un vino completo y armonioso!
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Ojo
bonito vestido amarillo dorado
Nariz
vivo y aromático, con notas de frutas blancas y cítricos (lima)
Sabor
Amplio, complejo y mineral a la vez, con un final muy persistente
Servir
en jarra a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un foie de veau à la vénitienne, un <font>filet de sandre au beurre blanc, des crustacés à chair fine, du veau en sauce, un crottin de Chavignol...</font>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los Pellé tienen sus raíces en la denominación Menetou-Salon y su trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, es impresionante. Desde 2006, Paul-Henri ha devuelto el encanto a esta bodega familiar, cuya calidad no deja de mejorar. El protagonismo de las cosechas de parcela y el dominio de la crianza en madera, cada vez más en grandes recipientes (barricas y cubas), contribuyen a la excelencia de la bodega, que añade un requisito más con la certificación de agricultura ecológica desde 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Paul-Henry Pellé, hijo de Anne, se encarga del viñedo y de la vinificación: este exigente viticultor, que no cesa en su empeño por perfeccionar el trabajo del suelo y la crianza, está plenamente comprometido con la búsqueda de la madurez óptima y la expresión variada de los terruños. Las meticulosas vinificaciones dan lugar a blancos limpios y refrescantes (Morogues), pero también a vinos más profundos que reflejan la singularidad de cada terruño: Le Carroir (viñas viejas sobre sílex), Vignes de Ratier (terruño soleado de margas kimmeridgianas), Les Blanchais (margas kimmeridgianas orientadas al noreste). De buena estructura, los tintos pueden presentar algunas variaciones.
Valoración de los clientes
4/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY G. Publicado el 23/09/2013
Un vino asequible con unos agradables toques cítricos, ideal para acompañar, por ejemplo, platos de pescado. Tiene el punto justo de acidez.
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Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 7 de febrero de 2021
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Comentario y valoración de DIDIER C. Publicado el 10/04/2020
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Comentario y valoración de Jean Baptiste D. Publicado el 7 de abril de 2018
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Comentario y valoración de Paul V. Publicado el 4 de febrero de 2014
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Comentario y valoración de Jean Claude A. Publicado el 26/11/2013
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