Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2024
1*Étoile
Hachette
"Buena relación calidad-precio para esta cuvée emblemática de la finca, que es extremadamente sabrosa".
Este Pouilly-Fumé se abre con una nariz de flores blancas, que combina notas vegetales con ralladura de cítricos. El ataque es vivo y franco, con frescura y mineralidad.
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados, muy brillante.
Nariz
Delicadas flores blancas que combinan notas vegetales con ralladura de cítricos.
Boca
Vivo y franco en boca, con frescura y una fina mineralidad.
Servir
A 8°-10°C
Beber antes
2028
Maridaje
Acompaña perfectamente aperitivos, mariscos, pescados, carnes blancas y quesos de cabra.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Cosecha 2022) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Gilles Chollet tomó el relevo de su padre en 1986 en el corazón de Bouchot, antiguo pueblo vitícola de Pouillyssois. En 2010 se le unió su hijo Séverin, que ahora dirige este viñedo de 14 hectáreas.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de Mme SANDRINE N. Publicado el 17/09/2025
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