Puntuaciones: Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
La cuvée HD debe su nombre a la elevada densidad de cepas de esta parcela de sauvignon, lo que favorece la competencia entre las plantas y un enraizamiento más profundo. Un vino que captura la esencia del terruño del Plateau des Champs de Cri. Un blanco expresivo y complejo, de gran finura, delicado y sutil, con notas minerales y afrutadas (pomelo, pasas). ¡El terruño habla!
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Ojo
color amarillo pálido brillante, con reflejos dorados
Nariz
Expresivo y complejo, con notas minerales y afrutadas (pomelo, uvas confitadas), y matices de canela, caramelo y brotes de grosella negra
Sabor
Ataque franco, con redondez y potencia. El paso por boca está bien estructurado y es fresco; el final, goloso, ofrece una persistencia muy agradable con notas ligeramente tostadas.
Servir
En jarra a 12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2010
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un brochet de Loire, des volailles, des fromages (crottin de Chavignol)...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Bajo la dirección de Juliette d’Assay, Tracy es un referente de la denominación Pouilly-Fumé. Situado sobre el Loira, su viñedo se dedica al sauvignon blanc, la especialidad de la finca. Los diferentes tipos de suelo, entre arcillas con sílex, margas y calizas, permiten elaborar varias cosechas impregnadas de estos terruños y otras tantas apuestas seguras que nunca decepcionan. Todo va mejorando y las cosechas de prestigio impresionan. Una finca a la que hay que seguir de cerca.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN S. Publicado el 11/12/2012
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