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Domaine Yannick Amirault - La Source 2006

Domaine Yannick Amirault - La Source 2006

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

¡Delicioso y suave, este vino destaca por su riqueza!

Área evaluada: 2** RVF y 3 cómics de Bettane & Desseauve
Esta cosecha de Saint-Nicolas de Bourgueil procede de los viñedos más jóvenes de la finca y pone de relieve, una vez más, el magnífico trabajo realizado por su creador, Yannick Amirault. Aunque estos jóvenes viñedos de cabernet franc, plantados en suelos arenosos y gravosos, puedan hacernos pensar en un vino sencillo, ligero y afrutado, el resultado puede sorprender. Es cierto que la fruta está presente, pero dotada de una magnífica textura y una agradable redondez. La madurez de las uvas tiene mucho que ver en ello y la esmerada vinificación de Yannick Amirault vuelve a ser el centro de atención.

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Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Source

Cosecha

2006

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

suelos arenosos con gran cantidad de grava

Vendimia

100 % manuales

Crianza

en depósito durante 10 meses

Ojo

color granate con reflejos violáceos

Nariz

nariz que desprende aromas de frutos negros

Sabor

plena y generosa, afrutada y fresca

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2008

Apogeo

2008

Beber antes

2011

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Accompagne les charcuteries, les poissons grill&eacute;s ou en sauce, les viandes blanches<br/>

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, todas ellas con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (tinas troncocónicas de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Los de 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Jean Charles G. Publicado el 6 de abril de 2015

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