Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2009
Notas: Bettane y Desseauve 17/20, RVF 16/20
L'Insolite ofrece una sensación de frescura con intensas notas minerales. Una de las mejores añadas de esta cuvée. «Tensión justa, boca vibrante, cítricos en el ataque y final salino; este vino, aún en pañales, lo tiene todo a su favor.» (Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
Color amarillo pajizo (casi cristalino), limpio, luminoso y brillante
Nariz
bonitas notas cítricas con toques de pomelo y lima
Sabor
una sensación de frescura con intensas notas minerales. Una de las mejores añadas de esta selección
Servir
en jarra, a una temperatura de 14-16 °C
Abrir
Media hora antes de servir
Beber a partir de
2010
Apogeo
2011
Beber antes
2017
Producción
15 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Un vin d'une belle vivacité qui accompagnera admirablement un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint- Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux et huile de palme, une daurade royale de Méditerranée...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
3.6/5
en 10 opiniones
Comentario y valoración de Pierre S. Publicado el 4 de febrero de 2014
No se expresa
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE J. Publicado el 10/11/2013
Fecha: 21/04/12 Potencial de guarda: Pleno - 2/5 años Cata: Abrir 1 hora antes de servir. El color es amarillo dorado con ligeros reflejos marrones, aroma a nuez, gran acidez, cítricos, limón, buen final... Maridaje: Aperitivo - Para servir con salmón ahumado con crema fresca y limón, enette. Copa: Fruity R
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Comentario y valoración de M. BERNARD V. Publicado el 19/07/2021
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE A. Publicado el 20/09/2019
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Comentario y valoración de LUDOVIC V. Publicado el 23/04/2018
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Comentario y valoración de KEVIN V. Publicado el 19/12/2015
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS A. Publicado el 03/08/2014
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Comentario y valoración de CHRISTIAN M. Publicado el 22/05/2013
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Comentario y valoración de YANN M. Publicado el 18/02/2013
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE S. Publicado el 15/02/2013
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