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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2010

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2010

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (15 clientes)

Notas: Bettane & Dessauve 17,5/20, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20,
«El Saumur blanco 2010 Insolite es hoy el que más se acerca al estilo que busca Thierry Germain en el “crujiente salino” del chenin, aunque con un toque de armonía en comparación con los de 2008 y 2009.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). ¡Un vino Insolite que no hay que perderse!

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Ámbito

Thierry Germain - Roches Neuves

Variedad

L'Insolite

Cosecha

2010

Denominación

Saumur blanc

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, en ocasiones con vetas rojizas, y limos con sílex (guijarros de arenisca y sílex)

Viticultura

cultivo biodinámico: labranza del suelo, sin productos químicos, rendimientos controlados

Vendimia

manuales por selecciones (2) aclareo para dejar entre 4 y 6 racimos por cepa

Vinificación

Fermentación alcohólica en barricas de 400 litros y de 228 litros de tipo borgoñón (1/3 del total) y en dos vinos diferentes (los 2/3 restantes).

Crianza

sobre lías finas durante 12 meses

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Color amarillo pajizo (casi cristalino), limpio, luminoso y brillante

Nariz

combina, a la vez, concentración, frescura, generosidad y potencia, con notas frutales, florales y vegetales

Sabor

ataque directo y potente, intenso sabor afrutado

Servir

en jarra, a una temperatura de 14-16 °C

Abrir

Media hora antes de servir

Beber a partir de

2011

Apogeo

2012

Beber antes

2018

Producción

15 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vin d'une belle vivacit&eacute;&nbsp; qui accompagnera admirablement un r&ocirc;ti de lotte lard&eacute;, &eacute;chalotes confites &agrave; la poire et romarin, des Saint- Jacques marin&eacute;es au yuzu puis grill&eacute;es, oignons grelots et artichauts glac&eacute;s, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux et huile de palme, une daurade royale de M&eacute;diterran&eacute;e...<br/> <br/>

Más información en Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 15 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de REMY G. Publicado el 05/07/2015

Un buen vino, sin duda, pero un poco decepcionante en nariz (poco expresivo) y con un final algo corto. El precio es demasiado elevado en relación con la calidad del producto, a pesar de su gran reputación.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de THIERRY S. Publicado el 29/01/2013

Seco pero ácido, franco pero simple, de final corto: caro y sobrevalorado.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JACQUES P. Publicado el 16/02/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de GERARD B. Publicado el 13/03/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de PASCAL V. Publicado el 08/03/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALEXANDRE M. Publicado el 08/02/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Pierre A. Publicado el 24/10/2017

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de RENAUD S. Publicado el 21/01/2017

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JOHANN R. Publicado el 4 de diciembre de 2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN L. Publicado el 18/06/2015

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