Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2008
Notas: Bettane y Desseauve 19/20, RVF 17/20
«Potencia y elegancia con un sabor afrutado bien integrado; este vino gana en complejidad con el paso de los meses y constituye uno de los mayores éxitos de la añada» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Frutalidad, mineralidad, raza... ¡Lo tiene todo!
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Ojo
Vestido rojo vivo
Nariz
un sabor afrutado que recuerda a la cereza
Sabor
De ataque franco, el vino despliega taninos muy finos, sabrosos y elegantes. Persiste durante mucho tiempo con aromas de fruta fresca y una bonita mineralidad.
Servir
En jarra a 16 °C
Abrir
2 horas antes del servicio
Beber a partir de
2010
Apogeo
2014
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
Un vin crémeux et rond à apprécier sur un boudin aux pommes, une côte épaisse de cochon, des côtes d’agneau marinées au piment d’Espelette, une palombe grillées sur les braises...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 10 opiniones
Comentario y valoración de EDDY M. Publicado el 03/02/2023
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Comentario y valoración de M. SERGE P. Publicado el 15/04/2018
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Comentario y valoración de David B. Publicado el 24/11/2017
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Comentario y valoración de Stephane B. Publicado el 26/09/2016
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Comentario y valoración de M. FREDERIC L. Publicado el 3 de diciembre de 2014
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Comentario y valoración de M. THIBAUT C. Publicado el 04/11/2014
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Comentario y valoración de CHRISTIAN M. Publicado el 22/05/2013
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Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 24/02/2013
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Comentario y valoración de YANN M. Publicado el 18/02/2013
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Comentario y valoración de Jean Philippe A. Publicado el 21/09/2012
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