Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2009
Notas: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 15,5/20
«Nos encontramos ante uno de los vinos de la añada; sigue siendo voluptuoso, con una frescura aromática típica del Loira y una profundidad vertiginosa. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
Color rubí/granate intenso, casi negro, denso y concentrado
Nariz
notas mentoladas, licor de frutos rojos, anís estrellado, café y cacao
Sabor
Un ataque directo y potente, en el que se entremezclan notas aterciopeladas y sensuales que sugieren desde el primer momento todo el potencial de un gran terruño
Servir
En jarra a 16 °C
Abrir
2 horas antes del servicio
Beber a partir de
2011
Apogeo
2015
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Un vin crémeux et rond à apprécier sur un boudin aux pommes, une côte épaisse de cochon, des côtes d’agneau marinées au piment d’Espelette, une palombe grillées sur les braises...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
4.1/5
en 11 opiniones
Comentario y valoración de PASCAL P. Publicado el 24/04/2013
Es un vino muy bueno, hay que dejarlo reposar un poco.
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Comentario y valoración de JACQUES P. Publicado el 16/02/2024
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Comentario y valoración de ARNAUD L. Publicado el 15/04/2018
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Comentario y valoración de Pierre A. Publicado el 24/10/2017
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Comentario y valoración de THIERRY S. Publicado el 24/01/2016
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Comentario y valoración de JOHANN R. Publicado el 4 de diciembre de 2015
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Comentario y valoración de DAMIEN P. Publicado el 29/08/2015
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Comentario y valoración de M. MICHEL K. Publicado el 29/10/2014
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Comentario y valoración de Alain T. Publicado el 24/11/2013
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Comentario y valoración de ERIC E. Publicado el 26/04/2013
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