Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2010
Notas: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
La Marginale es una de las añadas estrella de la bodega, un vino que desprende matices mentolados, de licor de frutos rojos, de anís estrellado y de café. En boca ofrece un ataque franco y potente, donde se mezclan la suavidad y la sensualidad, sugiriendo desde el primer momento todo el potencial de un gran terruño. ¡Una gran botella!
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Ojo
Color rubí/granate intenso, denso y concentrado
Nariz
notas mentoladas, licor de frutos rojos, anís estrellado, café y cacao
Sabor
Un ataque directo y potente, en el que se entremezclan la suavidad y la sensualidad, lo que deja entrever desde el primer momento todo el potencial de un gran terruño
Servir
En jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber a partir de
2012
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Un vin crémeux et rond à apprécier sur un boudin aux pommes, une côte épaisse de cochon, des côtes d’agneau marinées au piment d’Espelette, une palombe grillées sur les braises...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 19 opiniones
Comentario y valoración de Pierre Yves D. Publicado el 3 de agosto de 2014
elegante, placer
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE J. Publicado el 24/04/2013
Un gran y magnífico éxito en esta añada de guarda, con una elegancia y una potencia sorprendentes, y un buen final...
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Comentario y valoración de M. GREGORY F. Publicado el 23/02/2013
Este Marginale 2010 es animal, salvaje y con cuerpo, sin perder por ello la ligereza del Saumur Champigny. Si se decanta dos horas antes, estará aún más bueno.
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Comentario y valoración de JACQUES P. Publicado el 16/02/2024
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Comentario y valoración de Jean Marie G. Publicado el 25/11/2019
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Comentario y valoración de CYRIL G. Publicado el 7 de noviembre de 2017
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Comentario y valoración de M. LAURENT C. Publicado el 24/02/2016
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Comentario y valoración de JULIEN B. Publicado el 24/06/2015
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Comentario y valoración de M. MICHEL R. Publicado el 14/05/2015
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS A. Publicado el 03/08/2014
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