Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2011
Nota: RVF 16/20
«La exclusiva cuvée Franc de Pied gana en prestigio cada año a medida que las viñas envejecen, destacando por su carácter matizado y su delicada textura.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Producida en cantidades muy reducidas, esta cuvée es de una franqueza absoluta, con una precisión magnífica y una expresión natural y golosa. ¡No te la pierdas!
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Ojo
Rojo rubí medio, casi transparente, brillante
Nariz
aroma a flores y frutos rojos
Sabor
El ataque es franco y directo. El sabor afrutado es ligeramente aplastado y aporta mucho jugo, en el que predomina el rojo, aunque el negro tampoco falta.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des charcuteries froides ou chaudes, des viandes grillées ainsi que sur des poissons...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT C. Publicado el 24/02/2016
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Comentario y valoración de M. GUILLAUME T. Publicado el 04/02/2016
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Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 17/09/2014
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Comentario y valoración de M. GREGOIRE C. Publicado el 11/06/2013
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Comentario y valoración de ALAIN V. Publicado el 06/03/2013
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