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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2011

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2011

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (5 clientes)

Nota: RVF 16/20
«La exclusiva cuvée Franc de Pied gana en prestigio cada año a medida que las viñas envejecen, destacando por su carácter matizado y su delicada textura.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Producida en cantidades muy reducidas, esta cuvée es de una franqueza absoluta, con una precisión magnífica y una expresión natural y golosa. ¡No te la pierdas!

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Ámbito

Thierry Germain - Roches Neuves

Variedad

Franc de pied

Cosecha

2011

Denominación

Saumur-Champigny

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Al sureste de Saumur, en el municipio de Saumur

Viticultura

cultivo biodinámico: labranza del suelo, sin productos químicos, rendimientos controlados

Vendimia

manuales en bandejas

Vinificación

Fermentación en depósitos ovalados a una temperatura de entre 16 y 22 °C, con una maceración de entre 8 y 10 días

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Ojo

Rojo rubí medio, casi transparente, brillante

Nariz

aroma a flores y frutos rojos

Sabor

El ataque es franco y directo. El sabor afrutado es ligeramente aplastado y aporta mucho jugo, en el que predomina el rojo, aunque el negro tampoco falta.

Servir

a 14-16 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des charcuteries froides ou chaudes, des viandes grill&eacute;es ainsi que sur des poissons...<br/>

Más información en Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha convertido su finca en un referente y un lugar emblemático de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos, densos y llenos de energía, ponen de relieve los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées de parcela Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos de gran concentración, sedosos y de largo final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos de Saumur-Champigny y los blancos de Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (mediante métodos biodinámicos, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja ya en la cuvée más sencilla de la finca. Las últimas añadas de blanco revelan un notable brillo salino, que va a lo esencial de la expresión calcárea del chenin sobre tuffeau. ¡Hacen vibrar el paladar y el cuerpo! La búsqueda de frescura, de un lado definido, es innegable en los tintos, que pueden presentar una encantadora floralidad. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, grácil y maduro del cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya cata vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 5 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. LAURENT C. Publicado el 24/02/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. GUILLAUME T. Publicado el 04/02/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 17/09/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. GREGOIRE C. Publicado el 11/06/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALAIN V. Publicado el 06/03/2013

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