Distinción RVF: Gran éxito (edición especial de la cosecha de 2010)
Este bonito Savennières Se abre con notas florales: acacia y madreselva; a continuación, unas notas minerales y un sutil toque amaderado matizan el bouquet. En boca, ofrece una inmensa riqueza y una gran finura, en la que los amargos minerales aportan relieve y persistencia. Notas de tilo y regaliz en el final, ¡delicioso!
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Ojo
color joven pálido con reflejos verdes
Nariz
con notas florales: acacia, madreselva, seguidas de notas minerales y un sutil toque amaderado
Sabor
Una riqueza inmensa, un paladar de gran finura; los toques minerales amargos le aportan relieve y persistencia, con matices de tilo y regaliz en el final
Servir
En jarra, a una temperatura de 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos (cigalas, langostas o bogavantes a la parrilla o en salsa), algunos mariscos de alta calidad cocidos, pescados de carne firme en salsa de nata, carnes blancas (pechuga de ave con nata fresca, ternera, morcilla blanca trufada...)
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2019): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión delicada y sincera. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que hizo fortuna en el sector de la alimentación infantil, y su esposa se enamoraron del castillo de Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas goza de una ubicación privilegiada en una ladera de pizarra orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de origen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 30/01/2016
bonitas notas minerales, gran persistencia
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Comentario y valoración de M. JEAN H. Publicado el 10/03/2020
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Comentario y valoración de M. BENOIT S. Publicado el 08/04/2018
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Comentario y valoración de M. JEAN LUC G. Publicado el 01/04/2013
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