Blandy's - Colheita Madeira Sercial 1995
17/20
Jancis Robinson
«Aroma a cera de abeja perfumada, miel, almendras y nueces tostadas con toques de piel de naranja en un estilo tostado y sabroso. Toque ahumado con notas de mermelada agridulce y especias melosas. » (Decanter World Wine Awards 2012) Este Madeira se conservará varios meses después de su apertura.
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Ojo
color topacio con reflejos verdes
Nariz
Notas complejas e intensas de cítricos confitados, frutos secos, especias y finos aromas de madera.
Boca
Seco y fresco, con un final largo y especiado y notas de naranja confitada.
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2017
Producción
1.700 botellas
Maridaje de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como con sopas cremosas, pescado o sushi...
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17/20
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. DIDIER P. Publicado el 05/04/2018
La variedad Sercial es muy corpulenta y astringente. Con una añada de 1995, el tiempo la ha suavizado y la ha convertido en una maravilla. Aroma caramelizado con notas de vainilla y un delicado toque de café. En boca predominan las ciruelas pasas y las especias, así como las pasas, las nueces y las almendras, sin empalagar, ya que conserva un fondo astringente que lo airean todo. Impresión y sabor inimitables, un poco severos al principio, que se funden en un agradable final que perdura.
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