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Domaine La Bastide Blanche - Bandol 2011

Bandol|Vino blanco

4/5 (7 clientes)

Notas: Bettane & Desseauve 15/20, Guía Hachette 2** (Vino notable), RVF 14,5/20
«Envuelto en un elegante color con matices dorados, este Bandol elaborado con clairette (50 %), ugni blanc y bourboulenc ofrece un bouquet sorprendente a primera vista con sus aromas de eucalipto, antes de que irrumpan sin reservas notas exóticas, especiadas y melosas. En boca se revela amplio, untuoso y sedoso, con un largo final de aromas de piña y pera. Un vino goloso por su intensa frutosidad.» (Les Guides Hachette des Vins 2013)

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Ámbito

Domaine la Bastide Blanche

Cosecha

2011

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

50% Clairette, 40% Ugni blanc, 10% Bourboulenc

Tierra

Arcilloso-calcáreo con zonas de grava

Viticultura

viñedo cultivado según los principios de la biodinámica desde 2005

Vendimia

manuales con dos selecciones sucesivas

Vinificación

Maceración con las pieles durante 30 horas, termorregulación a 17-18 °C, fermentación maloláctica interrumpida

Crianza

5 meses en depósitos de acero inoxidable o de hormigón

Grado alcohólico

13%

Ojo

un bonito vestido con bonitos tonos dorados

Nariz

elegante, con notas cítricas, de flores blancas y de frutas exóticas

Sabor

Con cuerpo, generoso y con textura crujiente, un vino delicado con notas de frutas exóticas y cítricos, y un final mineral

Servir

a 11-12 °C

Abrir

15 minutos antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2016

Producción

10 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des fromages...<br/>

Más información en Domaine la Bastide Blanche

Más información en Bandol

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega está dirigida por Michel Bronzo, con el apoyo de Stéphane Bourret, director técnico y experto catador. En pocos años, la bodega se ha situado a la altura de los líderes históricos de la denominación. La regularidad y la intensidad de sus vinos son el resultado de un esmerado trabajo, desde el viñedo hasta la bodega, combinado con un profundo conocimiento del terruño. La Bastide Blanche se asienta sobre suelos de arcilla roja, donde se elabora la cuvée Fontanéou, y de arcilla pedregosa para la cuvée Estagnol. Los vinos tienen un carácter sereno, terruño y muy arraigado.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una finca de referencia, fundada en 1972 por Baptistin Bronzo y su hijo Michel a partir de 10 hectáreas de viñedos. Ampliado y totalmente reestructurado, el viñedo abarca hoy 48 hectáreas, dispuestas en terrazas a los pies de Le Castellet y cultivadas según los principios de la biodinámica. La familia Bronzo también ha arrendado los châteaux de Baumelles (10 hectáreas en Saint-Cyr) y de Castillon (8 hectáreas en Le Castellet).

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta finca, adquirida en 1973 por Louis y Michel Bronzo, elabora vinos de gran calidad en las tres variedades, que combinan potencia y delicadeza. El viñedo, de 47 hectáreas y distribuido en parcelas, está organizado principalmente en terrazas, lo que permite abarcar la diversidad geológica del terruño de Bandol. Stéphane Bourret, responsable de la vinificación, elabora tintos con cuerpo, más terrosos que marinos, a imagen de las dos grandes cosechas: Fontanéou (4 000 botellas al año), nacido de terruños de arcilla roja, con orientación este en La Cadière-d’Azur, a partir de una mezcla de mourvèdre y garnacha, es un vino con carácter; Estagnol (5 000 botellas al año), procedente de suelos arcilloso-calcáreos mezclados con zonas de grava, y que ofrece una materia muy madura y opulenta. Elaborado principalmente con clairette y ugni blanc, el blanco es sin duda el más regular y armonioso de la denominación. Las añadas antiguas disponibles a la venta permiten disfrutar del innegable potencial de los vinos de la finca.

Valoración de los clientes

4/5

en 7 opiniones