Domaine Tempier - Bandol 2011

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

En Tempier, la Mourvèdre es la reina. Variedad famosa por alcanzar su máxima expresión con la cabeza al sol y los pies en el agua, aquí encuentra un terruño ideal y la sabiduría de una gran familia de viticultores que sabe escuchar. Tempier, una finca histórica de la denominación Bandol que ya existía en tiempos del reinado de Luis XV, está dirigida desde 1834 por la misma familia, primero los Tempier y luego los Peyraud, hoy asistidos por Daniel Ravier, quien dirige la propiedad con brillantez y la misma exigencia que en sus orígenes. Con 38 hectáreas de viñedos repartidas en tres municipios, la finca produce exclusivamente vinos de la denominación de origen Bandol, en su gran mayoría tintos. El terruño, protegido del mistral por el promontorio de Le Castellet y perfectamente soleado, crea las condiciones ideales para dar a luz cuvées que se han convertido en legendarias.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Tempier es hoy en día el vino de referencia de la región vinícola de Bandol. La familia Peyraud ha hecho todo lo posible por situarse en lo más alto de la jerarquía regional y, sobre todo, local. Daniel Ravier, el actual director de la finca, inició esta reconquista. Pudo poner en marcha un importante programa de inversión en la bodega, con un equipo de vinificación moderno, seguido de una renovación completa del parque de barricas. Luego, por supuesto, prestó una atención muy especial a un patrimonio vitícola excepcional compuesto por viñas muy viejas de mourvèdre, carignan, cinsault y garnacha, que producen, entre otras, tres famosas cuvées. La Migoua (10 hectáreas en Le Beausset-Vieux, la mitad de mourvèdre complementada con garnacha, cinsault y syrah), La Tourtine (5,5 hectáreas en terrazas de Le Castellet con orientación sur, con un amplio predominio de mourvèdre, garnacha y cinsault) y Cabassaou (1,5 hectáreas con orientación sur, 95 % de mourvèdre con un toque de syrah y cinsault). Las últimas añadas alcanzan un nivel muy alto. La bodega ha adquirido las 22 hectáreas de viñedos de la finca La Laidière, en Sainte-Anne-d’Évenos, destinadas principalmente a la producción de rosados, lo que lleva a Tempier a producir ahora más rosados que tintos.