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Domaine Tempier - La Tourtine 2010

Domaine Tempier - La Tourtine 2010

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

Notas: Gault Millau 17,5/20, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
«Con un 80 % de Mourvèdre y su orientación sur, La Tourtine es la más accesible de las añadas de la bodega en su juventud. Su perfil suave y solar desprende agradables notas de frutos negros. Pero no se dejen engañar, está hecho para resistir el paso del tiempo.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

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Ámbito

Domaine Tempier

Variedad

La Tourtine

Cosecha

2010

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

80% Mourvèdre, 10% Grenache, 10% Cinsault

Tierra

suelo arcilloso-calcáreo homogéneo

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

Elaboración tradicional con despalillado total y levaduras autóctonas; fermentación de entre 15 días y 3 semanas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable o de hormigón

Crianza

De 18 a 20 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

color rubí intenso

Nariz

potente, con hermosas notas de frutos negros

Sabor

Buena densidad en boca y una agradable mineralidad. Un vino con carácter, apto para una larga crianza.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des grillades...<br/>

Más información en Domaine Tempier

Más información en Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En Tempier, la Mourvèdre es la reina. Variedad famosa por alcanzar su máxima expresión con la cabeza al sol y los pies en el agua, aquí encuentra un terruño ideal y la sabiduría de una gran familia de viticultores que sabe escuchar. Tempier, una finca histórica de la denominación Bandol que ya existía en tiempos del reinado de Luis XV, está dirigida desde 1834 por la misma familia, primero los Tempier y luego los Peyraud, hoy asistidos por Daniel Ravier, quien dirige la propiedad con brillantez y la misma exigencia que en sus orígenes. Con 38 hectáreas de viñedos repartidas en tres municipios, la finca produce exclusivamente vinos de la denominación de origen Bandol, en su gran mayoría tintos. El terruño, protegido del mistral por el promontorio de Le Castellet y perfectamente soleado, crea las condiciones ideales para dar a luz cuvées que se han convertido en legendarias.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2021) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Tempier es hoy en día el vino de referencia de la región vinícola de Bandol. La familia Peyraud ha hecho todo lo posible por situarse en lo más alto de la jerarquía regional y, sobre todo, local. Daniel Ravier, el actual director de la finca, inició esta reconquista. Pudo poner en marcha un importante programa de inversión en la bodega, con un equipo de vinificación moderno, seguido de una renovación completa del parque de barricas. Luego, por supuesto, prestó una atención muy especial a un patrimonio vitícola excepcional compuesto por viñas muy viejas de mourvèdre, carignan, cinsault y garnacha, que producen, entre otras, tres famosas cuvées. La Migoua (10 hectáreas en Le Beausset-Vieux, la mitad de mourvèdre complementada con garnacha, cinsault y syrah), La Tourtine (5,5 hectáreas en terrazas de Le Castellet con orientación sur, con un amplio predominio de mourvèdre, garnacha y cinsault) y Cabassaou (1,5 hectáreas con orientación sur, 95 % de mourvèdre con un toque de syrah y cinsault). Las últimas añadas alcanzan un nivel muy alto. La bodega ha adquirido las 22 hectáreas de viñedos de la finca La Laidière, en Sainte-Anne-d’Évenos, destinadas principalmente a la producción de rosados, lo que lleva a Tempier a producir ahora más rosados que tintos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de EDDY M. Publicado el 04/05/2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Jean Baptiste L. Publicado el 13/11/2014

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