Premio: Medalla de Oro en el Mondial du Rosé 2010
El rosado Château Calissanne es un vino accesible y seductor. Elaborado a partir de una mezcla muy mediterránea de garnacha, syrah y cinsault, realzada con un toque de cabernet sauvignon, destaca por sus aromas de frambuesa, sus notas cítricas y especiadas y su sorprendente frescura. Delicioso y seductor, ¡este es el rosado de la convivencia por excelencia!
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Ojo
bonito vestido color salmón
Nariz
Fresco y apetecible en nariz, con aromas de azahar, ralladura de cítricos y frambuesa
Sabor
gourmet, con notas de frambuesa que predominan sobre un fondo floral y un final especiado
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2014
Maridajes de vinos y platos
Este vino se disfruta especialmente como aperitivo o para acompañar una comida. Es ideal para acompañar un gratinado de calabacines y berenjenas, carnes y pescados a la parrilla, o verduras frescas aderezadas con un chorrito de aceite de oliva...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Calissanne se encuentra en Lançon-de-Provence. Se trata de una extensa finca provenzal que se extiende a lo largo de 1100 hectáreas, de las cuales 110 están dedicadas al cultivo de la vid y 60 al olivo, formando una zona de cultivo de una sola pieza, orientada al sur. El terruño está formado por suelos pardos, pedregosos y permeables, sobre coluviones calcáreas urgonianas, muy bien adaptados al cultivo de la vid y el olivo. Plantadas en laderas de suave pendiente y repartidas en 25 parcelas, 11 variedades de uva participan en la elaboración de los vinos de Calissanne. La historia cuenta que los famosos calissons de Aix, un dulce a base de pasta de almendras, deben su nombre a una ladera de Calissanne que antiguamente estaba plantada de almendros.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antigua fortaleza celto-ligur, La Calissanne fue propiedad de la Orden de San Juan de Jerusalén en la Edad Media, de un parlamentario de Aix en el siglo XVII, de un industrial del jabón en el siglo XIX y, finalmente, en 2001, del empresario Philippe Kessler, fallecido en 2008. Hoy en día es Sophie Kessler-Matière, esposa de este último, quien dirige esta vasta propiedad de 1 200 ha, de las cuales 60 ha son de olivos y un centenar de viñedos, repartidos en 25 parcelas de laderas pedregosas de suave pendiente. Este pilar de la AOC Côteaux-d'Aix, dirigido durante veinticinco años por Jean Bonnet —quien llevó a cabo una profunda reflexión sobre la política de plantación y el mantenimiento del viñedo—, está ahora a cargo de Christophe Barraud.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Antoine V. Publicado el 4 de diciembre de 2013
Un rosado excelente, ideal para los amantes de los rosados muy secos
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Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 10/11/2014
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Comentario y valoración de la Sra. BERNADETTE R. Publicado el 2 de noviembre de 2014
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