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Jean-Luc Colombo - Coteaux d'Aix-en-Provence Les Pins Couchés Rosado 2008

Jean-Luc Colombo - Coteaux d'Aix-en-Provence Les Pins Couchés Rosé 2008

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Con la colección de viñedos del sur de Francia, Jean-Luc Colombo se adentra en los terruños del Languedoc y la Provenza, en particular con la cuvée Les Pins Couchés, de la denominación Coteaux d'Aix-en-Provence. El Rosado 2008 es un clásico, perfecto para el verano, muy delicado, redondo y lleno de finura. Sorprende por su complejidad en boca, con notas de frutos rojos con toques de frambuesa, cerezas frescas, aceitunas negras e hinojo... Un anticipo del descanso a la sombra de los pinos...

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Ámbito

Jean-Luc Colombo

Variedad

Les Pins Couchés

Cosecha

2008

Denominación

Coteaux d'Aix-en-Provence

Región

Provenza

Cepas

Syrah, Mourvèdre, Cournoise

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos de las laderas de Aix-en-Provence, cerca de la región de Marsella y del Estanque de Berre

Viticultura

Cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20 hl/ha en las viñas viejas; control estricto de las viñas jóvenes mediante poda y vendimia en verde.

Vendimia

Manuales

Vinificación

de forma tradicional mediante sangrado y posterior fermentación lenta a baja temperatura

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Bonito vestido rosa claro

Nariz

desprende aromas de melocotón y rosa picante

Sabor

Un vino delicado, redondo y lleno de finura, que sorprende por su complejidad en boca, con notas de frutos rojos, especialmente frambuesa, y hinojo

Servir

a 8-10 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2009

Beber antes

2011

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur la cuisine marseillaise, une friture de girelles, des sardines aux &eacute;pinards, des oursins, une soupe au pistou...<br/>

Más información en Jean-Luc Colombo

Más información en Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, ya sea bajo la etiqueta Colombo & Fille o Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.8/5Vino calificado 2.8/5Vino calificado 2.8/5Vino calificado 2.8/5Vino calificado 2.8/5

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en 4 opiniones

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Comentario y valoración de M. PATRICK M. Publicado el 13/04/2014

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Comentario y valoración de M. FRANCOIS D. Publicado el 19/06/2013

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Comentario y valoración de JULIEN M. Publicado el 27/02/2013

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Comentario y valoración de M. LAURENT S. Publicado el 24/02/2013

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