Château Barbanau - L'Instant 2012

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar, situada en dos denominaciones de origen —Cassis y Côtes de Provence—, está dirigida actualmente por la simpática y dinámica pareja formada por Sophie y Didier Simonini-Cerciello. En sus 32 hectáreas de viñedo, de las cuales 7 se encuentran en Cassis y se denominan Clos Val Bruyère, practican una viticultura ejemplar, con certificación biodinámica desde 2018. El resultado es que los viñedos y el suelo resplandecen, y los alrededores rebosan de una biodiversidad ejemplar, incluso para una finca ecológica. Los vinos son frescos y bien definidos, con ese toque salino en la denominación de origen Cassis que caracteriza tan bien a este terruño. La cuvée Blanc Kalahari, cuyo nombre se inspira en el amor de la pareja por Botsuana, bien merece el viaje: es uno de los vinos más interesantes, pero también originales, de la finca.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Émile Bodin fundó el Clos Val Bruyère en 1889. Un siglo más tarde, Sophie, su bisnieta, y sus padres se hicieron cargo de las pocas hectáreas de viñedos que habían heredado y dieron un nuevo impulso a este Clos. Ese mismo año adquirieron el Ch. Barbanau, 23 hectáreas de viñedos situados en el extremo occidental de la denominación Côtes-de-Provence, a 360 m de altitud. Hoy en día, Sophie y su marido Didier están al frente de este château y producen vinos biodinámicos con certificación Biodyvin desde la cosecha de 2018.