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Domaine de la Courtade Blanco 2007

Domaine de la Courtade Blanc 2007

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

Nueva añada: la de 2006 obtuvo las siguientes puntuaciones: Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
Sin duda, la estrella de la bodega, reconocido como un gran blanco de Provenza que seduce al instante por su aroma, su paladar untuoso y seductor, envuelto en una agradable untuosidad y salpicado de notas cítricas. Un imprescindible de Porquerolles...

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Ámbito

Domaine La Courtade

Cosecha

2007

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

100% Rolle

Tierra

compuesto principalmente por pizarra friable

Viticultura

Cultivo ecológico con certificación Ecocert, rendimiento medio de 40 hl/ha

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total de las uvas con una breve maceración con las pieles, seguida de un prensado suave de 6 horas. Fermentación en barricas tras el desfangado.

Crianza

sobre lías finas durante once meses y medio en barrica, con removido semanal durante los tres primeros meses

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Ojo

color amarillo con reflejos pajizos y un bonito brillo

Nariz

sorprendente para un vino del sur, en el que se perciben notas de membrillo, piña y fruta confitada

Sabor

Fresco y mentolado, redondo con notas de azúcar moreno; el vino es claramente seco y tiene un final muy largo.

Servir

entre 9 y 10 °C

Abrir

15 minutos antes de servir

Beber a partir de

2010

Beber antes

2022

Producción

8000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vin parfait sur un foie gras ou un poulet au citron vert. Le domaine conseille &eacute;galement de le d&eacute;guster sur une langouste de Porquerolles pour ceux qui ont une entr&eacute;e avec un p&ecirc;cheur de l&rsquo;&icirc;le !<br/>

Más información en Domaine La Courtade

Más información en Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de inversión que lleva su nombre y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la zona de recepción ha sido objeto de importantes obras de remodelación. De hecho, la Fundación Carmignac se ha instalado allí para exponer la colección muy ecléctica y selecta del propietario. La renovación de la antigua bodega no figuraba hasta ahora en la agenda, algo que parece que va a cambiar en un futuro próximo. Si bien los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante teniendo en cuenta el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino reciba la misma atención que el señor Carmignac dedica a su arte. El terruño se lo merece.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Florent Audibert se hizo cargo en 2015 de esta finca creada en la década de 1980 en la isla de Porquerolles. Cuenta con un viñedo de 35 hectáreas cultivado según criterios ecológicos (certificado en 1997).

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JULIEN A. Publicado el 10/02/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. MATTHIEU M. Publicado el 17/06/2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de J. M. B. Publicado el 09/02/2013

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