Premio: Medalla de Oro de Saint-Tropez 2012
La cuvée Prestige en blanco procede de la variedad Rolle, también conocida como Vermentino. Una variedad muy cuidada, cultivada con bajos rendimientos, cuyas uvas, vendimiadas con un ligero grado de sobremaduración, confieren al vino una potencia aromática incomparable. En boca presenta una agradable redondez y un gran equilibrio. Un blanco mediterráneo de intensa frutosidad...
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Ojo
Amarillo pálido, gran claridad
Nariz
potencia aromática que recuerda al pomelo y la piña
Sabor
Bonita redondez, equilibrado, con un final con ligeras notas de vainilla
Servir
10-12 °C
Abrir
15 minutos antes de servir
Beber a partir de
2013
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
Un fruité croquant à apprécier sur des poissons grillés, un saumon à l’aneth, des fromages (bleu, stilton...), du foie gras, des desserts…<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Jacqueline Bichot, una farmacéutica reconvertida en viticultora, sucumbió al encanto de este viñedo, situado en un emplazamiento ideal con la montaña Sainte-Victoire como telón de fondo. Nos encontramos a 400 metros de altitud, en una zona donde el frescor se refleja en los vinos. El terruño de Sainte-Victoire da aquí vinos puros y elegantes, perfectamente fieles a su terruño. Con la certificación ecológica y biodinámica obtenida en 2017, confirma la seriedad de su enfoque y sigue mimando sus 47 hectáreas de viñedo sobre un suelo arcillo-calcáreo, típico de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La finca debe su nombre a la capilla de Saint-Ser, dedicada a un ermitaño del siglo V que, haciendo caso omiso de las amenazas del soberano visigodo Enrique, fue decapitado. Cultivado según los principios de la biodinámica, su viñedo (46 ha) se extiende sobre un terruño privilegiado de guijarros calcáreos, situado en la ladera sur de la montaña Sainte-Victoire, donde las uvas disfrutan de una exposición solar máxima.
Valoración de los clientes
4.4/5
en 11 opiniones
Comentario y valoración de CLAUDE D. Publicado el 07/01/2014
Un vino que carece de cuerpo. Al servirlo en jarra, el aroma se ha disipado. En boca resulta ligero y poco marcado. En resumen, un vino para beber sin pretensiones, muy cerrado y, por lo tanto, decepcionante para acompañar la comida.
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Comentario y valoración de JACQUES P. Publicado el 16/02/2024
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Comentario y valoración de Pascal P. Publicado el 8 de abril de 2015
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Comentario y valoración de DAMIEN L. Publicado el 11/02/2015
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Comentario y valoración de Antoine D. Publicado el 18/07/2013
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Comentario y valoración de JOAN P. Publicado el 21/06/2013
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Comentario y valoración de M. FREDERIC K. Publicado el 18/06/2013
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Comentario y valoración de M. RENAUD C. Publicado el 13/06/2013
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Comentario y valoración de M. FRANCISCO V. Publicado el 24/04/2013
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Comentario y valoración de M. BORIS M. Publicado el 23/02/2013
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