Notas: Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20, Mención en la Guía Hachette
«Magníficas notas de frutos secos tostados y frutas blancas. Su paladar redondo y carnoso, así como su ataque franco y firme, hacen de este vino un producto delicioso. Marida a la perfección con la cocina de verano. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Ojo
bonito vestido color salmón
Nariz
con aromas de frutos secos tostados y frutas blancas
Sabor
Redondo y con cuerpo, el ataque es franco, firme y vivo a la vez, con un final apetecible y un toque dulce
Servir
a 8-10 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2011
Beber antes
2013
Producción
34 400 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster à l'apéritif, sur des grillades...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Escondida a los pies de la cara norte de los Alpilles, en un entorno mágico y espectacular, digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece hoy en día a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, un vino de la denominación «Cru Classé» de Saint-Estèphe. Cultivado en estrecha armonía con la naturaleza, el viñedo encuentra su ritmo en la biodinámica; la evolución de los vinos es claramente perceptible y su pureza, innegable. Desde 2018, una bodega totalmente nueva complementa la espectacular bodega histórica, lo que permite continuar con la evolución de los vinos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios del Château Montrose, un cru classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta extensa finca (250 ha) de larga tradición, situada en el corazón del Parque Natural Regional de los Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. El viñedo abarca 58 ha, cultivadas según los principios de la biodinámica desde 1988, y los vinos se crían en una bodega monumental, excavada en la roca y concebida a modo de catedral gótica.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
En pleno corazón de los Alpilles, las poco más de sesenta hectáreas albergan numerosas variedades de uva tintas (syrah, garnacha, cinsault…) y blancas (rolle…) tanto mediterráneas como de otras procedencias (cabernet sauvignon), todas ellas cultivadas según los principios de la biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La finca, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, en Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.
Valoración de los clientes
2.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Alain C. Publicado el 26/09/2021
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Comentario y valoración de JACQUES D. Publicado el 20/12/2014
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Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 29/01/2014
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