Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2009
Notas: Robert Parker 98/100, Gault Millau 16,5/20 (Coup de coeur), RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
«Uno de mis favoritos ya era este Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2009 (que sigue criándose en barricas y demi-muids de 600 litros), y realmente ha ganado cuerpo desde que lo probé el año pasado. Un vino absolutamente magnífico, que gana otros 4 puntos este año, y es inusual para mí variar tanto de una cata a otra. Con una graduación alcohólica de 15°, este vino de color púrpura intenso posee una noble dulzura y una extraordinaria concentración de lavanda, licor de cereza negra, regaliz y mineralidad. Con cuerpo, taninos sedosos, una textura untuosa y envolvente, un paladar voluptuoso y un final magnífico, este vino es escandalosamente delicioso y una expresión fenomenal de las viñas viejas de garnacha.» (Wine Advocate, octubre de 2011 - Robert Parker)
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Ojo
color púrpura intenso
Nariz
notas de cerezas, frambuesas y aceitunas negras
Sabor
Una gran delicadeza (característica del terruño) y taninos muy bien integrados. ¡Un Garnacha que combina elegancia y potencia!
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2030 y más allá
Producción
Entre 12 000 y 16 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une daube provençale, des gibiers, un coq au vin...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
En los mejores terruños de Courthézon, la finca de la Janasse, orgullo de la familia Sabon, se ha consolidado desde hace más de 40 años como una de las referencias de la denominación. Christophe Sabon elabora Côtes-du-Rhône de muy alto nivel, con una profundidad poco común. Los Châteauneuf-du-Pape se expresan a través de diferentes cuvées: Chaupin, procedente de un terruño frío con un enfoque muy borgoñón, o la cuvée Vieilles-Vignes, más soleada y con carácter. Por último, los blancos, a la sombra de los tintos, son igualmente recomendables. Toda la gama es impecable y las grandes cuvées se cuentan entre las referencias de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, que suele ocupar un buen puesto gracias a sus Châteauneuf-du-Pape, sus Côtes-du-Rhône y sus IGP. Un viñedo de 90 hectáreas repartidas en múltiples parcelas, dirigido por Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la finca en 1973. Una finca que se completó en 2015 con la compra del Clos Saint-Antonin y sus 15 hectáreas de viñedos en el municipio de Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta gran finca, que pertenece desde hace generaciones a la familia Sabon, forma parte de la élite de Châteauneuf-du-Pape. Los viñedos de Châteauneuf-du-Pape se extienden principalmente por el municipio de Courthézon, con una gran variedad de parcelas y suelos que se reflejan en las distintas cosechas. La finca también produce espléndidas cosechas de Côtes-du-Rhône (y de gran volumen), procedentes de viñedos colindantes con la denominación Châteauneuf-du-Pape. Con maduraciones a menudo muy elevadas, los vinos son de un estilo opulento, a veces un poco demasiado cálidos en las añadas soleadas. A cambio, los taninos y las texturas son siempre de gran finura. Desde hace algunas añadas, los vinos se inclinan menos por la riqueza y se muestran ligeramente más digestivos.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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