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Jean-Luc Colombo - Amor de Dios 2005

Jean-Luc Colombo - Amour de Dieu 2005

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4/5 (1 clientes)

Nota: RVF 16/20
La denominación Condrieu es probablemente una de las más singulares del Valle del Ródano, aunque solo sea porque solo permite el uso de una única variedad de uva, la viognier, una variedad por naturaleza juguetona y sorprendente en más de un sentido. Jean-Luc Colombo aprovecha para proclamar su «Amour de Dieu», que en 2005 presenta una hermosa complejidad y un toque de madera ligero y sabroso, con notas de albaricoque y mermelada.

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Ámbito

Jean-Luc Colombo

Variedad

Amour de Dieu

Cosecha

2005

Denominación

Condrieu

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Laderas graníticas orientadas al sur

Viticultura

Cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20 hl/ha en las viñas viejas; control estricto de las viñas jóvenes mediante poda y vendimia en verde.

Vendimia

recogidas a mano en cajas pequeñas cuando alcanzan la madurez perfecta

Vinificación

método tradicional, fermentación en barricas

Crianza

sobre lías finas con removidos

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

vestido amarillo dorado

Nariz

complejo, ligeramente amaderado y especiado, con notas de albaricoque y mermelada

Sabor

Potente, con mucho cuerpo y muy aromático. La vinificación en barrica, perfectamente controlada, aporta un equilibrio entre la intensidad aromática y la estructura, con un final magnífico y largo.

Servir

a 12-14 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2008

Beber antes

2011

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur des poissons blancs cuisin&eacute;s avec une sauce relev&eacute;e ou des Saint-Jacques cr&eacute;m&eacute;es. Apr&egrave;s 4 ou 5 ans il se r&eacute;v&eacute;lera sur des viandes ou volailles blanches accompagn&eacute;es de mousserons...<br/>

Más información en Jean-Luc Colombo

Más información en Condrieu

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, ya sea bajo la etiqueta Colombo & Fille o Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de YANN D. Publicado el 27/06/2014

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