Jean-Luc Colombo - Cornas La Louvée 2007
Notas: B&D 17/20, Gault Millau 16,5/20, Wine Spectator 93/100, Stephen Tanzer 92/100
«Aterciopelado y fino, con un magnífico paso por boca, sedoso y sutil. Los aromas son finos, delicados y golosos: frutos rojos, almendra, frangipane. Quizás no llegue tan lejos como los Ruchets de la misma añada, pero se disfrutará más joven.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
Magnífico, de un rojo intenso
Nariz
potencia, riqueza, complejidad: frutos negros, piedra de fusil, regaliz, garriga
Sabor
Armonioso, elegante y concentrado. Un vino con cuerpo, con un equilibrio perfecto entre estructura y untuosidad. El final se sustenta en taninos maduros y sedosos
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2009
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carne de ternera, aves de caza como la paloma, pato silvestre y trufas o setas de cardo. Marida a la perfección con la liebre a la real...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, ya sea bajo la etiqueta Colombo & Fille o Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
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