Jean-Luc Colombo - Cornas Les Ruchets 2007
Puntuación: Wine Spectator 93/100
«Les Ruchets», la cuvée estrella de la bodega, procede de una parcela homónima con una ubicación ideal, que domina el pueblo de Cornas, en laderas graníticas escarpadas que gozan de una magnífica exposición al sureste. Un vino elaborado con las viñas más viejas de la finca, de color oscuro, con aromas de frutos negros y notas picantes, y un paladar potente con taninos maduros y suaves. ¡Una cosecha que refleja toda la esencia de su terruño!
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Ojo
un espléndido vestido negro
Nariz
notas florales, con aromas de frutos negros, especias muy suaves y pimienta
Sabor
Intensa, compleja y potente, nos permite descubrir aromas de cereza negra, grosella negra y hierbas silvestres. La fruta negra estalla en boca; la riqueza de la materia, realzada por los toques amaderados, no queda enmascarada
Servir
En jarra a 16 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2013
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une côte de bœuf à la moelle et la plupart des gibiers : canard, pigeon et lièvre... <br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, ya sea bajo la etiqueta Colombo & Fille o Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
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