Jean-Luc Colombo - Cornas Terres Brûlées 2007
Notas: Wine Spectator 92/100
Bajo su intenso color rubí púrpura, el Cornas «Terres Brûlées» hace gala de finura y elegancia. Presenta una fruta impecable, taninos potentes pero finos, una nariz dominada por aromas de frutos negros y una nota ahumada que da paso a un paladar goloso y bien equilibrado y a un final untuoso... ¡Una botella magnífica!
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Ojo
Color rojo intenso, como la tinta
Nariz
con aromas de frutos rojos, mora y especias, que evolucionan hacia un toque de tabaco y regaliz
Sabor
Una bonita redondez, especias que combinan a la perfección con la fruta, y un final suave y equilibrado por la frescura. En boca resulta delicioso y destaca su carácter especiado, con una textura rica y concentrada.
Servir
En jarra a 17 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2016
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
A déguster idéalement sur les gibiers ainsi que les belles pièces de bœuf... <br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, ya sea bajo la etiqueta Colombo & Fille o Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
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