Notas: RVF 18/20, Gault Millau 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Robert Parker 89/100
Una cosecha que permite que la mourvèdre y la garnacha se expresen por igual (¿de ahí su nombre?): la primera aporta sus típicos aromas a cacao y estructura, la segunda sus notas de frutos rojos y amplitud. El conjunto es franco, rico, complejo y sin concesiones. ¡Todo un ejercicio de estilo! «La mezcla de mourvèdre y garnacha tiene una concentración impresionante, con un agradable toque amaderado» ( Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
bonito vestido granate
Nariz
combina los frutos rojos (frambuesa madura) de la garnacha con las notas de cacao típicas de las viñas viejas de mourvèdre
Sabor
Con el característico cuerpo de las viejas garnachas, la estructura de la monastrell aporta un final de boca firme, con taninos densos y persistentes. La fruta madura da paso a notas especiadas (nuez moscada, clavo) y tostadas.
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber a partir de
2008
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
<font>Un vin de caractère à apprécier sur une belle pièce de boeuf ou un agneau braisé par exemple...</font>
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega calificada (guía 2012) con 3 estrellas (Producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
«Luc Baudet tuvo la audacia de venir a instalarse en esta región, aún muy marcada por la cooperativa. Apegado a las Costières de Nîmes, se estableció en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, que destaca por la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas, así como de uvas procedentes de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, fruto de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Émilion, entre otros).»
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de OLIVIER W. Publicado el 15/09/2013
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Comentario y valoración de DENIS B. Publicado el 2 de noviembre de 2012
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