Château Mourgues du Grès - Capitelles des Mourgues Rosé 2008
Notas: Bettane & Desseauve 15/20 (+Le Bonheur tout de suite), RVF 14/20
La cuvée Capitelles des Mourgues rosado combina sabrosamente las variedades Mourvèdre, Syrah y Garnacha. Un rosado «de sangrado», fermentado en barrica de roble, que aporta suavidad al paladar, así como una complejidad aromática con notas especiadas y de vainilla. Una cuvée con estilo, armoniosa y equilibrada.
«He aquí un rosado de sangrado elaborado con Mourvèdre. Sorprende por su complejidad en boca» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
vestido fucsia
Nariz
Amplio y con notas de frutos rojos frescos, ligeros toques a brioche y miga de pan
Sabor
Ataque generoso y con cuerpo. Bonito equilibrio mineral y gran volumen en la fruta (grosella) con matices especiados y de avellana tostada
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes de servir
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur une cuisine exotique et épicée. Il joue parfaitement sur les associations « sucré - salé » et les poissons (thon aux poivrons, saumon fumé à l’aneth…) <br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Verdadero pionero en la renovación cualitativa de la denominación, esta bodega cuenta con terruños variados que aprovecha para elaborar coupages equilibrados entre finura y estructura. De un nivel cualitativo muy alto, los vinos no dejan de mejorar. En verano, François y Anne Collard proponen rutas a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca para descubrir su terruño, así como la flora y la fauna de la región. ¡Merece la pena desviarse! Una finca de excelencia que cuenta con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que producen vinos regulares y discretos que nos convencen cada año.
Guide Hachette des vins
Bodega destacada Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
François Collard es un habitual de la Guía, y sus vinos suelen ocupar puestos destacados. Establecido en 1994, realizó los primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha con certificación ecológica desde 2014) bajo dos marcas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de vigilancia del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. Siempre llenos de ideas, los Collard proponen descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero señalizado equipado con balizas Bluetooth.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
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