Puntuaciones: Robert Parker 89/100, Gault Millau 15,5/20, RVF 15/20, Cité Guide Hachette
«Con delicados toques de chocolate, la nariz presenta un ataque muy seductor que luego da paso a notas especiadas. Los taninos, aterciopelados y con cuerpo, se combinan con brillantez; el final se caracteriza por notas de cacao. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Ojo
Bonito color brillante, rubí intenso
Nariz
Potente, armonioso y profundo, con aromas de licor de frambuesa y de la garriga
Sabor
Gran generosidad frutal con taninos sedosos, elegantes y bien integrados. Agradables notas mentoladas y de chocolate
Servir
en jarra a 15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
Très belles associations avec des mets "sucré - salé " comme : un magret aux pruneaux , un magret aux figues ou encore selon la recette d'Emmanuel Laporte publiée dans le livre "Vins et Chocolat" de Florence Hernandez (Editions Aubanel) : un sauté d'agneau d'agneau au chocolat ! Egalement des fromages à pâtes bleues, des sorbets aux fruits rouges ou encore des desserts au chocolat...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Verdadero pionero en la renovación cualitativa de la denominación, esta bodega cuenta con terruños variados que aprovecha para elaborar coupages equilibrados entre finura y estructura. De un nivel cualitativo muy alto, los vinos no dejan de mejorar. En verano, François y Anne Collard proponen rutas a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca para descubrir su terruño, así como la flora y la fauna de la región. ¡Merece la pena desviarse! Una finca de excelencia que cuenta con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que producen vinos regulares y discretos que nos convencen cada año.
Guide Hachette des vins
Bodega destacada Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
François Collard es un habitual de la Guía, y sus vinos suelen ocupar puestos destacados. Establecido en 1994, realizó los primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha con certificación ecológica desde 2014) bajo dos marcas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de vigilancia del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. Siempre llenos de ideas, los Collard proponen descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero señalizado equipado con balizas Bluetooth.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 28/05/2014
Degustado en mayo de 2014. Color rubí brillante; aroma a frutos rojos machacados; en boca, típico de la variedad garnacha; a ciegas, recordaría a un Côte du Roussillon-Villages. Se encuentra en su mejor momento.
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Comentario y valoración de PASCAL C. Publicado el 14/01/2019
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Comentario y valoración de DAMIEN P. Publicado el 29/08/2015
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Comentario y valoración de REMI B. Publicado el 03/08/2014
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