Notas: Gerbelle & Maurange 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20, Guía Hachette 1* (Vino muy logrado)
«De un rojo profundo, un bouquet intenso de frutas maduras en su punto (cereza confitada), especias, regaliz y violeta (aportación de la syrah), seguido de un paladar denso y largo, con taninos sedosos. Sin embargo, un toque de austeridad en el final requiere un poco de paciencia. Dentro de uno o dos años, esta botella acompañará a la perfección un salteado de cordero al cacao o unos magrets de pato con higos.» (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Ojo
Bonito color brillante, rubí intenso
Nariz
intenso aroma a fruta madura en su punto (cerezas confitadas), especias, regaliz y violeta
Sabor
carnoso, intenso, con notas de fruta confitada y taninos especiados, denso y de final largo
Servir
en jarra a 15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un magret aux pruneaux, un magret aux figues ou encore un sauté d'agneau au chocolat ! Egalement des fromages à pâtes bleues, des sorbets aux fruits rouges ou encore des desserts au chocolat...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Verdadero pionero en la renovación cualitativa de la denominación, esta bodega cuenta con terruños variados que aprovecha para elaborar coupages equilibrados entre finura y estructura. De un nivel cualitativo muy alto, los vinos no dejan de mejorar. En verano, François y Anne Collard proponen rutas a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca para descubrir su terruño, así como la flora y la fauna de la región. ¡Merece la pena desviarse! Una finca de excelencia que cuenta con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que producen vinos regulares y discretos que nos convencen cada año.
Guide Hachette des vins
Bodega destacada Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
François Collard es un habitual de la Guía, y sus vinos suelen ocupar puestos destacados. Establecido en 1994, realizó los primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha con certificación ecológica desde 2014) bajo dos marcas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de vigilancia del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. Siempre llenos de ideas, los Collard proponen descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero señalizado equipado con balizas Bluetooth.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de Stephane B. Publicado el 12/04/2015
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Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 8 de junio de 2014
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Comentario y valoración de DAVID N. Publicado el 11/03/2013
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Comentario y valoración de FABIEN Q. Publicado el 24/02/2013
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