21 353 opiniones de clientes

Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2011

Name: Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2011
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.9 (16 reviews)

Côtes du Rhône|Vino tinto|Biografía

3.9/5 (16 clientes)

Notas: Robert Parker 90-92/100, Bettane & Desseauve 14/20 (Para disfrutar ya)
«El Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues 2011 procede de suelos de arcilla roja. Con una mezcla de un 85 % de garnacha y el resto de monastrell y syrah, es un vino maduro, rico y con cuerpo, casi tan bueno, y quizá mejor, que algunos Châteauneuf-du-Pape de la región. Está cargado de aromas de la Provenza, incluyendo hierbas asadas, carne ahumada, kirsch y caja de especias. » (Wine Advocate - Robert Parker)

¡Compra tus vinos Clos du Caillou al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 353 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Clos du Caillou

Variedad

Bouquet des Garrigues

Cosecha

2011

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan, Cinsault et Mourvèdre

Tierra

un terruño compuesto por guijarros redondeados, un terruño cálido que aporta cuerpo y potencia a las parcelas denominadas «Le Coudoulet» y «Les Garrigues»

Viticultura

Agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración en frío previa a la fermentación de unas 48 horas; fermentación alcohólica gracias a las levaduras autóctonas

Crianza

16 meses en barricas de diferentes edades

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí

Ojo

bonito vestido de color rojo anaranjado con reflejos brillantes

Nariz

muy picante, con notas predominantes de anís estrellado, combinado con licor de higo

Sabor

muy untuoso, suave, con una agradable dulzura, con aromas de frutas blancas, canela y regaliz

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2021

Producción

45 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Ce vin accompagnera avec délice un gigot d'agneaux de lait aux épices d'orient, une tajine de pigeons aux abricots, un magret au miel ou des aubergines confites aux 4 épices...<br/>

Más información en Clos du Caillou

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a quien se ha unido recientemente su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un altísimo nivel de expresión, con vinos hábilmente criados y de gran persistencia. Los Châteauneuf-du-Pape se han incorporado al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se declinan según la naturaleza de su terruño.

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta bodega de cultivo ecológico cuenta con un viñedo de 54 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, se encuentra enclavada en la zona de la denominación de origen Châteauneuf). La adquisición en 2020 de la finca Dom. de Panisse, con 6,5 hectáreas en Châteauneuf y 5 hectáreas en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo dar paso a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, que sigue siendo una de mis visitas más esperadas, continúa producing some of the most beautiful and consistent Châteauneuf-du-Pape, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la propiedad, han logrado que los vinos ganen en finura y profundidad. Junto con el Château de Panisse en 2020, Le Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte de la adquisición viñas viejas de cinsault plantadas en la década de 1950 y garnachas de la década de 1920.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta finca de tamaño modesto situada en el extremo este de Châteauneuf-du-Pape. Producen una gran variedad de cuvées, todas ellas notables, con sus dos joyas de Châteauneuf-du-Pape, el Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en prácticamente todas las añadas.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 16 opiniones