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Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône Les Forots 2006

Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône Les Forots 2006

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

Notas: Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Placer inmediato)
Un Côtes du Rhône 100 % Syrah, elaborado con viñas viejas, que destaca por su armonía y delicadeza, con notas de regaliz y fruta madura, rematadas por un toque mentolado. ¡No te lo pierdas! «Maduro y recto, con sabrosas notas florales (violeta). En boca es muy fresco. Buen equilibrio, muy puro.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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Ámbito

Jean-Luc Colombo

Variedad

Les Forots

Cosecha

2006

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas de las colinas del Ródano septentrional, con orientación este/sureste

Viticultura

Cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20 hl/ha en las viñas viejas; control estricto de las viñas jóvenes mediante poda y vendimia en verde.

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

método tradicional, vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

12 meses en barrica, de los cuales el 50 % son barricas recientes

Ojo

color púrpura intenso y brillante

Nariz

Armonía y delicadeza en notas de regaliz y fruta madura, con un toque mentolado

Sabor

flexibilidad, taninos marcados, cuerpo y equilibrio

Servir

en jarra, a una temperatura de 15-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Beber antes

2011

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un carpaccio de canard &agrave; la rap&eacute;e de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>

Más información en Jean-Luc Colombo

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, ya sea bajo la etiqueta Colombo & Fille o Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. NICOLAS S. Publicado el 19/11/2012

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