Xavier Vins - Côtes-du-Rhône Villages Bio 2011
90/100
Robert Parker
«El Côtes du Rhône-Villages Bio 2011 (elaborado con métodos biodinámicos) es un coupage de garnacha, monastrell y syrah. Esta excepcional cosecha procede de viñedos de Rasteau que han perdido su denominación de origen, así como de Plan de Dieu, que constituye el corazón de la región de Côtes-du-Rhône. Presenta una excelente textura, así como matices de chocolate blanco, kirsch, grosella negra, cedro y caja de especias, con buena acidez, cuerpo, un carácter afrutado y graso, y un final especiado. Para beber durante varios años.» (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Ojo
bonito color rojo intenso con reflejos bermellones
Nariz
Un sabor afrutado muy apetecible: frutos negros maduros (grosella negra, mora, cereza negra), notas tostadas, de regaliz y de garriga, y especias suaves (pimienta blanca)
Sabor
Magnífica estructura con taninos ya bien integrados. Final largo en el que se perciben notas de caramelo de leche y regaliz.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Es un acompañamiento ideal para carnes guisadas o en salsa...
Decanter
Calificación: Recomendado
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2012) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Côtes du Rhône-Villages Bio 2011 (elaborado según los principios de la biodinámica) es un coupage de garnacha, monastrell y syrah. Esta excepcional cuvée procede de viñedos desclasificados de Rasteau, así como de Plan de Dieu, que constituye el corazón de la región de Côtes-du-Rhône. Presenta una excelente textura, así como matices de chocolate blanco, kirsch, grosella negra, cedro y caja de especias, con buena acidez, cuerpo, un carácter afrutado y graso, y un final especiado. Para beber durante varios años.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3.6/5
en 22 opiniones
Comentario y valoración de D. DANIEL R. Publicado el 01/01/2016
Un vino excepcional.
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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN M. Publicado el 22/11/2021
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Comentario y valoración de Stephane Q. Publicado el 26/05/2017
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Comentario y valoración de M. MICHEL B. Publicado el 17/11/2016
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN M. Publicado el 21/08/2016
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE D. Publicado el 06/12/2015
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Comentario y valoración de M. NICOLAS M. Publicado el 23/06/2015
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Comentario y valoración de X L. Publicado el 22/10/2014
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Comentario y valoración de M. MICHEL C. Publicado el 26/09/2014
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Comentario y valoración de THIERRY R. Publicado el 06/07/2014
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