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Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2009

Gigondas|Vino tinto

4.2/5 (14 clientes)

Notas: Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 1* (Vino muy logrado)
«El Gigondas 2009 ofrece un aroma magnífico, es especiado, con una fruta suave, sin notas de fruta confitada; en boca es denso, elegante, un vino completo y siempre de gran regularidad.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2012 - RVF)

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Ámbito

Domaine Raspail-Ay

Cosecha

2009

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Tierra

suelo arcilloso-calcáreo, orientación este-oeste

Viticultura

tradicional, al servicio de la expresión del terruño

Vendimia

manuales

Vinificación

maduraciones prolongadas (aproximadamente un mes) en las cubas familiares

Crianza

De 18 a 24 meses en barricas viejas de roble

Grado alcohólico

15%

Ojo

bonito color rubí

Nariz

nariz de garriga

Sabor

El equilibrio en boca se sitúa entre una estructura de fruta madura o especias y la delicadeza de los taninos

Servir

a 15-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur une daube de boeuf, des gibiers, des fromages...<br/>

Más información en Domaine Raspail-Ay

Más información en Gigondas

Bettane & Desseauve

Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Dominique Ay es el sabio veterano, en el sentido más noble de la palabra, de Gigondas. Ilustre presidente de la denominación de origen durante años, es una de las figuras destacadas del Ródano Meridional. Conocedor de la garnacha hasta sus entresijos más recónditos, sabe sacar el máximo partido a los suelos arcilloso-calcáreos del terruño de Les Parties. La crianza cobra entonces todo su sentido, ya que los vinos se afinan en grandes barricas durante un mínimo de 24 meses. Ahora son sus hijos quienes han tomado el relevo, con Anne-Sophie a cargo de la parte comercial y Christophe a cargo de la bodega y el viñedo, ¡nada menos! Con un estilo atemporal, el único vino de la finca es conocido por su longevidad. Muy potente y estructurado, incluso firme en su juventud, desarrolla una textura sedosa y un equilibrio perfecto. El 2016, catado en cuba, promete dar lugar a una botella excepcional…

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

El vino de la finca es el arquetipo del buen Gigondas: pleno, vigoroso y sin pretensiones. De estructura firme y compacta, las mejores añadas requieren entre cuatro y cinco años de crianza para desplegar todo su potencial. A partir de entonces, adquieren una gran complejidad con el paso del tiempo y siguen mejorando durante un periodo de entre diez y veinte años.

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

4.2/5

en 14 opiniones

Comentario y valoración de M. JEAN LUC E. Publicado el 24/04/2019

El color apenas ha evolucionado, lo que hace presagiar un gran potencial para este vino. Nariz especiada y compleja, con notas de moka y fresas machacadas. En boca es fino, con unos taninos elegantes. Final largo. En mi opinión, estará aún mejor dentro de 5 años. Atención: es imprescindible dejarlo respirar.