Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois blanc 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La finca produce vinos expresivos a partir de algunos de los mejores crus de las regiones de Vaucluse y Gard. Todo se hace con el máximo respeto por los terruños, con el objetivo de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada de su hija Ambre, siguen trabajando con esmero y determinación en el espíritu de excelencia que caracteriza a esta propiedad y a esta familia de viticultores. Una magnífica gama de vinos blancos salinos de gran cuerpo y tintos profundos y delicados, impulsados por una tensión y un equilibrio que sacian la sed. El estilo de la propiedad es cada vez más enérgico y preciso. La cuarta estrella se acerca rápidamente.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

La combinación de más de seis variedades de uva blanca, una maceración pelicular y una crianza en depósitos de acero inoxidable complementada con un toque de barrica (10 % del vino) han permitido obtener un Lirac de gran pureza, de color dorado pálido, con aromas de melocotón y flor de acacia, y en boca ligeramente amílico, rico y largo, con un toque fresco de anís que le aporta equilibrio. Mucho encanto y finura.

Sobre el bodega :

Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 hectáreas (certificada ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras la prematura muerte de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la propiedad. Firme partidaria de los bajos rendimientos, la familia Delorme se siente tan cómoda cambiando de añada como elaborando sus autóctonos Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape o "sencillos" Côtes-du-Rhône. Imprescindible.

Robert Parker - Wine Advocate

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