Nota: Robert Parker 90/100
El Saint-Joseph La Source blanco de la bodega presenta una mineralidad que recuerda sin duda a la de los mejores Chablis, adquirida en un terruño granítico de las estribaciones del Macizo Central. Un vino de ataque redondo y final floral y meloso. ¡Una excelente botella para disfrutar ya!
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Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
mineral, con predominio de notas de piedra de fusil (característica del granito)
Sabor
Ataque redondo, destaca la mineralidad. Final floral y meloso
Servir
a 12-14 °C
Abrir
Media hora antes de servir
Beber a partir de
2009
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pescados: salmón a la bearnesa, quenelles de lucio con salsa Nantua, rape asado, así como quesos como el Saint-Marcellin, el Picodon...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Ferraton pertenece a Michel Chapoutier, pero este ha querido mantener un equipo autónomo al frente, bajo la dirección de Damien Brisset. Las antiguas instalaciones de Tain han sido renovadas y modernizadas, y acaba de inaugurarse un nuevo espacio de recepción y restauración muy acogedor a orillas del Ródano; todo está listo para que esta entidad despegue. La gama muestra el saber hacer en los vinos del valle del Ródano, con un enfoque parcelario, al igual que en Chapoutier, que amplía cada año el número de cuvées. Hoy en día, la casa sigue siendo una referencia más por sus vinos tintos que por sus blancos. Los tintos de 2017 están bien equilibrados, entre frescura y profundidad.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Renovada «de arriba abajo»: la expresión no podría ser más acertada para presentar el renacimiento de Ferraton y su nueva bodega, situada en la dirección histórica del comerciante, adquirida por la Maison M. Chapoutier en 2004, en una pequeña calle del centro de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la casa posee viñedos en la parte baja de Les Dionnières, justo debajo de Les Murets. Una parte de las viñas viejas se destina a la cuvée Les Dionnières, el resto se destina a la cuvée Les Miaux, ensamblada con Méal. La casa posee dos parcelas en Le Méal, cuyos mostos también se elaboran por separado o se ensamblan. En cuanto al Hermitage blanco, nos dirigimos al este, hacia Les Beaumes, con blancos elaborados a partir de marsanne y roussanne, a menudo plantadas en densidad alta, que se utilizan en la cuvée Le Reverdy. Vendimiados siempre con una maduración avanzada, los syrah se despalillan y se crían en barrica y en demi-muid: Les Dionnières con un 20 % de madera nueva, y un 40 % para Le Méal. La crianza dura entre 16 y 18 meses. El estilo de los vinos, amplios y expresivos, favorece hasta ahora a los tintos.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de REMY G. Publicado el 23/11/2012
Un vino poco aromático, sin mucho final, casi soso; en definitiva, decepcionante teniendo en cuenta la denominación de origen y la bodega, y que en ningún caso merece los comentarios de cata que usted hizo durante la venta.
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Comentario y valoración de M. GERARD D. Publicado el 19/08/2014
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